القلبية وطبق لذيذ جدا. أفضل لعشاء العائلة.
المكونات:
1 كغ البطاطا
500 غرام. لحم الخنزير (أو اللحم البقري)
بصل
3 الطماطم (البندورة)
الأعشاب شعاع (البقدونس والكزبرة)
1 ساعة. ل. الفلفل الحلو الأرض
الزيوت النباتية
طريقة التحضير:
1. اللحوم مع الدهون شريحة مكعبات كبيرة ويقلى في الزيت النباتي. بقوة لا تحتاج إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وينبغي أن يكون لحم الخنزير متموج والمثيرة في نفس الوقت.
2. تغسل البطاطس وقشر وقطع الدرنات إلى 4-6 قطعة. تقلى البطاطا في وعاء منفصل، رش الفلفل الأحمر المجفف للون جميل.
3. اثنين أو ثلاثة البصل كبيرة قشر وختم نصف حلقات. يضاف البصل إلى اللحم إلى المقلاة، وإثارة وتقلى حتى البصل هي ذهبية اللون البني، وبعد ذلك فقط فمن الممكن أن اللحوم الملح.
مجلس: اللحوم يجب المخلل في نهاية الطهي، لذلك سوف تكون أكثر عصاري.
4. الخضر غسل وانفضوا المياه الزائدة وختم خشنا.
5. وضع البطاطا مكعبات المقلي مع اللحم والبصل. مع رش الأعشاب والاختلاط، غطاء.
6. يترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق، ثم يقلب بلطف. في هذه المرحلة، يمكن للطبق تكون اختيارية التوابل الفلفل Khmeli Suneli الخ
7. غسل الطماطم، مقطعة إلى شرائح، وضعت في البطاطس. يحرك المزيج لمدة 5 دقائق لاطفاء الغطاء ويمكن توفيره.
بشكل جيد خاصة Odzhahuri جنبا إلى جنب مع النبيذ الأحمر أو عصير الرمان. تقدم ساخنة باعتبارها الطبق الرئيسي.
هو لطيف وخاصة للرجال، لأن القلبية ولذيذ. ويمكن تقديم هذه الوجبة للضيوف في عطلة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!