إذا كنت لا ترغب في قضاء وقت فراغك على الموقد ، فقم بإعداد الزلابية المحفوظة بوعاء للغداء أو العشاء. سيتم طهي الطبق بمفرده في وعاء مغلق ، ما عليك سوى تحديد الوقت وإزالة القدر من الجهاز في الوقت المناسب. بالمناسبة ، يمكن تحضير الزلابية مسبقًا وفقًا لإحدى وصفاتنا (https://vilkin.pro/recipes/domashnie-pelmeni) أو شرائها من السوبر ماركت أو المتجر. في الحالة الأولى ، ستعرف بالضبط ما هي مصنوعة ، في الحالة الثانية ، ستوفر الوقت.
لمنع المنتجات شبه المصنعة من الالتصاق ببعضها البعض أثناء فترة الطهي ، أضف القليل من الخضار أو الزبدة إلى الماء. اختياريًا ، يمكنك رمي الشبت والبقدونس وأوراق الغار فيه للحصول على نكهة أكثر للطبق المطبوخ.
يمكنك تقديم الزلابية على الطاولة مباشرة في قدر ، في مرق أو بدونها ، بنكهة الزبدة.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
الزلابية - 300 جم
ملح - 3 قرصات
فلفل أسود مطحون - 3 قرصات
الزيت النباتي - 0.5 ملعقة صغيرة
زبدة - للتقديم
ماء - 1 ملعقة كبيرة.
أوراق الغار - 3 قطع.
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
سخني الفرن إلى 220-240 درجة. يُسكب الزيت النباتي في قدر ، ويُضاف أوراق الغار. بعد ذلك ، ضع الزلابية المجمدة فيه. قلبي لتغطي كل واحدة بالزيت. هذا ضروري أيضًا حتى لا تلتصق المنتجات شبه المصنعة معًا.
يُسكب الملح والفلفل الأسود المطحون ويُسكب الماء المغلي فوق كل شيء. يقلب برفق ، ويغطى القدر ويوضع في الفرن. نظرًا لأن القدر أصبح ساخنًا بالفعل من الماء ، فيمكن وضعه بأمان في فرن مُسخن مسبقًا.
يُطهى الطبق لحوالي 20-25 دقيقة ، حسب درجة الحرارة المختارة وسمك العجين. الزلابية الكبيرة ستطبخ لفترة أطول قليلاً ، والزلابية الصغيرة - وقت أقل. يُنصح باستبدال شكل ما تحت القدر حتى لا ينسكب السائل على حوافه أثناء الطهي.
بعد الوقت المحدد ، أخرج القدر من الفرن باستخدام قفاز الفرن أو منشفة. افتح الغطاء بحذر شديد لتجنب حرق البخار. إذا كنت لا تحتاج إلى مرق ، فتخلص من المنتجات المسلوقة في مصفاة وقم بتصفية السائل.
ضعي الزلابية في وعاء عميق ، صبي المرق أو قدميه بدونه. يرش الفلفل الأسود المطحون ويتبل بالزبدة ويبدأ وجبتك. الزلابية الساخنة مع مايونيزوالقشدة الحامضة والخل.
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!