بعد قراءة التعليقات المثيرة للإعجاب لأصحاب الطباخ المتعدد السعداء ، قررت أن أشتري لنفسي هذا الشيء الرائع كمساعد. في المستقبل القريب ، أخطط لتجربة جميع وظائفه الفريدة: الفرن ، المقلاة ، صانع الخبز ، الغلاية المزدوجة. نظرًا لأنني مستخدم مبتدئ ، قمت أولاً بدراسة جميع توصيات التشغيل ، وقمت بالاطلاع على كتالوج الوصفات المرفق. وقع اختيار أول طبق تجريبي على الحنطة السوداء باللحم.
كنت أكثر من راض عن النتيجة. العصيدة متفتت وعصير. اللحم مقلي تمامًا ، ناعم ، غير مجفف. لا يختلف الطبق عن الطبق المطبوخ على الموقد ، فقط ضجة أقل ولا يلزم وجود دائم. لقد طهيت ، وأعطيت إشارة ، وفقدت الوعي. بشكل عام ، برافو على جهاز الطهي المتعدد!
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
لحم الخنزير - 500 جرام
الحنطة السوداء - 2 كوب
ماء - 3 أكواب
ملح - 1 ملعقة صغيرة
مزيج التوابل حسب الرغبة
زيت الزيتون - 20 مل.
مسار العمل:
قم بإعداد مجموعة الطعام اللازمة.
نقطع الجزر والبصل إلى شرائح.
لكي لا تغلي الحبوب طرية وفي الطبق النهائي تصبح أكثر تفتتًا ، أوصي بتكليسها في مقلاة جافة مع التحريك المستمر. بعد قلي الحنطة السوداء ، اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري.
قطع اللحم إلى قطع عشوائية ، ولكن ليس ناعما جدا. يُسكب الزيت النباتي في قاع وعاء الطهي متعدد الطهي ، ويضع لحم الخنزير ، ويوزع الشرائح في طبقة واحدة.
قم بتركيب الوعاء ، وأغلق الغطاء. حدد وظيفة "القلي" في قائمة جهاز الطهي متعدد الوظائف. ثم شغلي "ابدأ" واقلي اللحم لمدة 15 دقيقة.
كن حذرًا عند العمل مع جهاز الطهي متعدد الوظائف ، لا تفتح الغطاء ، حيث يمكن أن يحترق بالبخار!
في نهاية برنامج الطهي ، افتح الغطاء بعناية. نضع الخضار المقطعة والبهارات والملح فوق اللحم.
بالنسبة للتوابل ، أستخدم ورق الغار ومزيجًا جاهزًا من البابريكا والفلفل الحار والجزر والفلفل الأسود والثوم.
ضعي الحنطة السوداء المغسولة فوق الخضار.
صب الماء بنسبة 1: 1.5 ، أي تناول 1.5 جزء من السائل لجزء واحد من الحبوب.
أغلق غطاء الطباخ مرة أخرى واضبط البرنامج "Pilaf" في القائمة ، قم بتشغيل "Start".
بعد ساعة ، سيخبرك البرنامج بإشارة صوتية بأن الطبق جاهز ويمكنك دعوة الجميع إلى المائدة.
اتضح أن الحنطة السوداء لذيذة جدا مع لحم الخنزير.
بالعافية!
لأول مرة ، لم يخيب ظني مساعد المطبخ على الإطلاق بل فاجأني بالنتيجة. لقد سررت بوظيفة "بدء التشغيل المتأخر". مثل هذه التقنية المعجزة أمر لا غنى عنه لربة منزل شابة وطالبة مشغولة وأم عاملة. حتى الطفل يمكنه الطهي فيه ، بالطبع ، مع مراعاة قواعد السلامة.
إذا كنت تحب الوصفة ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!