اليوم سنطبخ دجاجة مخبوزة طرية ولذيذة ومتبل بالكفير. في الإنصاف ، أود أن أقول إن ألذ كباب ، سواء كان لحم خنزير أو دجاج ، أكلته كان مخللًا في مثل هذا التتبيلة. إذا أمكن ، نقع أرجل الدجاج طوال الليل ، ولكن إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق ، فعلى الأقل لبضع ساعات. جربه ، هذا طبق لذيذ.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
أرجل الدجاج - 2 قطعة.
الكفير - 1 كوب
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
توابل للدجاج - 1 ملعقة صغيرة
صلصة الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
الثوم - 2 فصوص
كيف تطبخ:
لخبز الدجاج في الكفير في الفرن ، قم بإعداد جميع الأطعمة اللازمة. يمكنك تناول مشروب الحليب المخمر لتتبيل أي محتوى دهني على الإطلاق ، والشيء الرئيسي هو أنه ليس حامضًا جدًا. صلصة طماطم أي سيفعل أيضًا - المفضل لديك.
قشر الثوم واغسله وجففه. اشطف أرجل الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري ، وقطع الدهون الزائدة من الداخل ، وجففها بالمناشف الورقية.
صب الكفير في وعاء عميق ومريح وحركه حتى لا تكون هناك كتل.
الثوم ، إذا أردت ، يمكن أن يمر عبر مكبس ويضيفه على شكل عصيدة إلى ماء مالح. إذا كنت تفضل النكهة بدلاً من المذاق ، قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة وإرسالها إلى وعاء. يتبل بالملح والفلفل وصلصة الطماطم المفضلة لديك وتوابل الدجاج.
اخلطي تتبيلة الكفير بملعقة أو شوكة حتى تصبح ناعمة المذاق.
إذا كان كل شيء يناسبك من الملح والفلفل ، ضعي أرجل الدجاج في التتبيلة ، ولفيها جيدًا واتركيها لتتبل. تذكر أن تقلب اللحم من وقت لآخر حتى يتبل بالتساوي.
بعد فترة ، انقلي أرجل الدجاج المنقوعة في الكفير إلى طبق للخبز وإرسالها إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. بعد نصف الوقت ، يتشكل المرق في قاع الإناء ، يُسكب فوق اللحم للحصول على لون أحمر جميل وقشرة مقرمشة.
قدمي الدجاج المطبوخ مع أي نوع مقبلات. الأرز المسلوق أو الحنطة السوداء أو المعكرونة أو البطاطس المهروسة مناسب جدًا هنا.
استمتع!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!