لذيذ وتلبية! يمكنك استبدال الضأن على تركيا، والدجاج، ولحم الخنزير أو لحم العجل. لا تزال تحصل على طبق لذيذ جدا مع النكهات الآسيوية والمتوسطية.
نعم، هنا هو تجربة الطهي!
المكونات:
0،8-1 كغ من اللحوم (اتخاذ ما هو هناك، ولكن مع خروف اهتمام)
1 كغ البطاطا
2 الجزر
رئيس الثوم
2-3 الأغصان روزماري الطازج أو 1 ساعة. ل. جاف
زيت الزيتون أو غيرها من ماء مالح الزيت النباتي
3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة. ل. خليط من البهارات (الفلفل والريحان والزعتر، الكاري أو الكركم)
الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
1. إعداد اللحوم مقدما. وينبغي أن يكون غسل الخير والجافة.
يمكنك خبز قطعة كاملة أو مقطعة إلى أجزاء.
2. الثوم نظيفة. قطع 5 فصوص من البلاستيك ورمي في وعاء منفصل.
إضافة التوابل والبهارات وصلصة الصويا والزيت النباتي أو زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة وخلط كل شيء.
3. صب ماء مالح حار اللحم وتترك لتتبل بين عشية وضحاها. ويمكن أن يكون أقل، ولكن 1،5-2 ساعة على الأقل.
4. البطاطا تغسل ونظيفة. يتم قطع الدرنات إلى 4-6 قطعة.
5. الجزرة غسل، كشط بسكين أو فرشاة. ثم تقطع إلى شرائح من 1.5-2 سم.
6. أضعاف الخضار في وعاء، يضاف الثوم المتبقية مرت من خلال الصحافة، الخضار أو زيت الزيتون والبهارات المفضلة لديك والملح والفلفل ويخلط.
يجب تغطية الخضار مع ماء مالح حار.
على إجازة لمدة 15 دقيقة لتلقيح.
7. في الجزء السفلي من قالب عميق للخبز وضع ورقة احباط، مع هامش للالتفاف الحافة.
8. وضعت في أشكال وسط اللحم مع ماء مالح. حول وضع الحمل الخضروات.
9. رفع حواف احباط وتغطية اللحوم مع البطاطا، حتى أنها كانت ملفوفة في ذلك.
10. وضع النموذج في مسخن 200 درجة الفرن وتخبز حتى اللحوم والخضار المطبوخة. خروف ديك لخبز لمدة 2 ساعة.
الدجاج ولحم الخنزير المتن تتخلى عن أقل من ذلك بكثير.
لذلك، ساعة ضرورية لرفع احباط والاستعداد لمحاولة الطبق.
قبل التقديم، مع رش الأعشاب الطازجة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!