لسبب ما ، يبدو لي أن جميع الرجال ، دون استثناء ، يحبون شرحات ، خاصة من لحم الخنزير المفروم. على الأقل في عائلتي ، يجب طهيها بانتظام ، وبكل الوسائل يتم تقديمها مع البطاطس المهروسة. إذا صادفت لحم خنزير مفروم جيد الجودة للبيع ، فتأكد من شراء وإفساد شرحات العصير الساخنة المصنوعة منزليًا ، خاصةً لأنها سهلة التحضير.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
لحم خنزير مفروم - 400 جم
لفة - 150 جم
بصل - 80 جم
بيضة دجاج - 1 قطعة.
توابل اللحوم - 1 ملعقة صغيرة
الثوم المجفف - 0.5 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
زيت قليل الدهن - للقلي
كيف تطبخ:
تحضير الأطعمة من القائمة. قشر البصل واغسله وجففه.
يمكنك أن تأخذ أي رغيف لهذه شرحات ، لكن مع لحم الخنزير المفروم هو ما أحبه عندما يكون مصنوعًا من الدقيق الخشن. نقطعها إلى قطع صغيرة ونقعها في ماء شرب بارد.
عندما ينقع الخبز تمامًا ، اعصر الماء الزائد وأرسله إلى اللحم المفروم.
أضيفي بيضة دجاج كبيرة ومكعبات البصل.
الآن قم بتتبيل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة. يضاف الثوم المجفف وتوابل اللحوم المفضلة لديك.
يقلب اللحم المفروم حتى يصبح ناعمًا. ليس من الضروري الضرب ، وإلا فإن شرحات في شكلها النهائي لن تكون جيدة التهوية ، لأنه عند ضرب كل الأكسجين يتركها. تأكد من ترك اللحم المفروم يقف لبعض الوقت و "ينضج" قبل الطهي.
شكلي الفطائر بالحجم المرغوب بأيدي مبللة. إذا لم تكن خائفًا من السعرات الحرارية الزائدة ، فيمكنك خبزها في فتات الخبز أو الدقيق.
تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة بأقل قدر ممكن من الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وطرياً. حوالي 4 دقائق على كل جانب ستكون كافية.
قدمي شرحات لحم الخنزير المفروم الجاهزة مع أي منها مقبلاتوالخضر و سلطة الخضار الطازجة. نحن حقا نحب بطاطس مهروسة لطبق جانبي.
استمتع!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!