دائمًا ما تكون أي حلويات منزلية الصنع ألذ بكثير من خيارات المتاجر ، وهي بالتأكيد أكثر صحة. عند إنشاء كعكة ، ستعرف بالتأكيد تكوينها وستكون قادرًا على ضبط المذاق الذي تريده بشكل مستقل. تعتبر حلويات الشوكولاتة من ألذ الحلويات ، ويمكن تحضيرها بإضافة الشوكولاتة الطبيعية ومسحوق الكاكاو.
اليوم سنقوم بطهي كعكات مشهورة بالاسم المثير للاهتمام "البطاطس". في المظهر ، تشبه إلى حد كبير محصول الجذر هذا ، وهذا هو سبب الاسم. وصفة هذه الأطعمة الشهية بسيطة جدًا - لست بحاجة إلى خبز أي شيء ، هنا تحتاج فقط إلى خلط جميع المكونات.
تحتوي الكيكة المقدمة على العديد من الوصفات المختلفة ، حيث تختلف مكونات المكونات. وفقًا للإصدار المقترح ، يتم إعداد "البطاطس" على أساس الحليب المكثف وملفات تعريف الارتباط الغريبة.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 150 غرام
حليب مكثف - 80 جم
زبدة - 50 غرام
مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة
سكر بودرة - 1 ملعقة كبيرة
كيف تطبخ:
لعمل كعكة "البطاطس" من البسكويت بالحليب المكثف في المنزل ، خذ المنتجات في القائمة.
قسّم ملفات تعريف الارتباط الغريبة إلى قطع عشوائية ، وضعها في وعاء الخلاط ، وسحقها إلى فتات صغيرة. لهذا ، لا يزال استخدام الشوبك مسموحًا به. يمكنك طحن ملفات تعريف الارتباط في الهاون.
صب على الفور حوالي ملعقة واحدة من الفتات الناتج في وعاء منفصل ، وسوف يكون مفيدًا في المراحل النهائية من التحضير للغبار. الشيء نفسه ينطبق على مسحوق الكاكاو - أضف ملعقة واحدة.
يُسكب الحليب المكثف في قدر أو وعاء من المينا على النار. بعد التسخين ، أضيفي قطعة من الزبدة. من الأفضل استخدام شيء قد ذاب بالفعل قليلاً ، حتى لا يذوب لفترة طويلة.
لا يحتاج الخليط إلى الغليان. يمكن إجراء هذه العملية أيضًا في الميكروويف.
ثم أضيفي مسحوق الكاكاو في أجزاء صغيرة (ملعقتان كبيرتان) مع التقليب بشكل متوازٍ لتجنب ظهور الكتل.
أضف السكر البودرة في نفس الوقت. يمكنك بالطبع استخدام السكر ، لكن بلوراته ستذوب لفترة أطول.
احتفظ بالتكوين على الموقد ، واضبط الحرارة على الحد الأدنى ، وحرك باستمرار. بمجرد أن تبدأ الكتلة في الوصول إلى مرحلة الغليان ، أخرج الوعاء من الحرارة ، ولا تتوقف عن التقليب لمدة 3 دقائق لاحقة حتى يصل الخليط إلى القوام المطلوب إلى الحد الأقصى.
يُسكب فتات البسكويت في طبق عميق ، ويُسكب محلول الشوكولاتة الساخنة فيه. بعد الخلط الكامل ، يجب أن يكون لديك كتلة لزجة سميكة.
لمنع العجين من الالتصاق بيديك أثناء نحت الكيك ، ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك. في هذه الحالة ، تأكد من تغطية الحاوية بالمحتويات بطبقة لاصقة ، فهي تحمي من الروائح الغريبة.
في وعاء ، اخلطي رقائق البسكويت ومسحوق الكاكاو الذي تركته وراءك. حرك حتى يصبح ناعما.
بعد فترة ، أخرج العجين وابدأ في نحت المنتجات ، وتشكيل فراغات صغيرة مستطيلة الشكل ، والتي في المظهر تشبه البطاطس. تُلف كل "حبة بطاطس" من جميع الجوانب في البقسماط المطبوخ ، ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة.
بعد فترة من الوقت ، يمكن تقديم الكعك الجاهز على الطاولة لتحضير فنجان ساخن شاي.
استمتع بالشاي!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!