لأكون صريحًا ، لا أعرف شخصًا عاديًا واحدًا لا يحب الفطائر المورقة والرودية والأنعم على الإفطار. وإذا قدمت لهم المزيد من العسل أو المربى ، ومع كوب من الشاي العشبي المعطر ، أو القهوة الطازجة اللذيذة أو الحليب الدافئ ، فلن تجذبك أذنيك. اليوم سنقوم بطهي فطائر فطائر بسيطة للغاية ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق مع الحليب والخميرة. صدقني ، الأمر بسيط حقًا.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
طحين - 260 جم
الحليب - 1.5 كوب
خميرة جافة - 1 ملعقة صغيرة
سكر - 1 ملعقة كبيرة
ملح - قرصة
زيت خفيف - 2 ملاعق كبيرة (+ للقلي)
كيف تطبخ:
الخطوة 1 من 10
قم بإعداد جميع الأطعمة الموجودة في القائمة. ضع الحليب في الميكروويف لبضع ثوان ؛ يجب أن يكون دافئًا بشكل جيد ، لكن ليس ساخنًا.
الخطوة 2 من 10
يُسكب الحليب الدافئ في وعاء عميق ، ويُضاف السكر والخميرة ويُقلب جيدًا. حاول إذابة السكر المحبب تمامًا.
الخطوة 3 من 10
الآن صب الزيت النباتي ، وحرك كل شيء مرة أخرى.
الخطوة 4 من 10
نضيف نصف الدقيق المنخل ونعجن الخليط.
الخطوة 5 من 10
ثم نضيف الدقيق المتبقي ونخلط كل شيء جيداً مرة أخرى.
الخطوة 6 من 10
سيصبح العجين لزجًا ولزجًا ولزجًا - لا تنزعج ، يجب أن يكون كذلك. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعه في مكان دافئ ليناسب. في الشتاء ، أضع العجين دائمًا على مبرد دافئ مغطى بمنشفة شاي. اتركه لمدة 50-60 دقيقة.
الخطوة 7 من 10
بعد فترة يزداد حجم العجينة مرتين أو ثلاث مرات. الآن ، الشيء الرئيسي هو عدم لمسها. لا حاجة لتحريكه!
الخطوة 8 من 10
بملعقة كبيرة ، اقرص جزءًا من العجين برفق وضعه في مقلاة مسخنة بالزيت الصافي المكرر. تقلى الفطائر على نار خفيفة مع تقليبها بشكل متكرر.
الخطوة 9 من 10
تأكد من وضع الفطائر الجاهزة على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد.
الخطوة 10 من 10
هذه هي الفطائر العطرية ، الوردية ، المورقة! ضعي الغلاية و أحضري العسل و مربى من الصناديق واتصل بأسرتك على الطاولة. علاج لذيذ جاهز.
استمتع!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!