أحلى وأرق الحلوى هي الفراولة مع الكريمة المخفوقة. يمكن الاستمتاع بها كل يوم خلال موسم الحصاد. ولكن ماذا لو كنت تريد أن تدلل نفسك بمثل هذه الأطعمة الشهية في الشتاء؟ ثم تحتاج إلى إلقاء نظرة على الفراولة المجمدة وصنع الحلوى منها ، خاصة أنها لن تختلف عمليًا في الذوق. بالمناسبة ، يتم الاحتفاظ بجميع الفيتامينات والعناصر النزرة في التوت المجمد ، وبالتالي فإن الأطعمة الشهية لن تكون لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا.
اشترِ قشدة المزرعة ، سميكة ، ويفضل أن تحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 50 ٪ ، ولكن في حالة عدم وجود مثل هذا المنتج ، قم بشراء إصدار متجر - 35 ٪ على الأقل. تذكر أن منتج الألبان يمكن خفقه وبعد ذلك لن تحصل على الكريمة ، ولكن الزبدة عند الخروج! لذلك ، تخفق الكريمة المبردة لمدة لا تزيد عن 2-3 دقائق حتى تصبح سميكة.
مكونات:
فراولة مجمدة - 400 جم
كريم - 300 مل (لا تقل نسبة الدهون عن 35٪)
سكر - 70 جم
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
نضع الفراولة في وعاء عميق ونغطيها بالماء البارد. بحلول الوقت الذي يتم فيه صنع الكريم ، سوف تذوب قليلاً ويمكن تقشيرها وتقطيعها إلى قطع. في حالة استخدام الفراولة الطازجة ، ما عليك سوى غسلها وإزالة ذيولها.
ضعي الكريمة في وعاء محضر الطعام وأضيفي السكر. من الناحية المثالية ، استخدم السكر البودرة ، ولكن إذا لم يكن هذا المنتج في متناول اليد ، فإن السكر المحبب العادي سيفي بالغرض.
اخفقي محتويات الوعاء لمدة 2-3 دقائق في الكريمة. يجب أن تكون الكريمة المخفوقة مثبتة بإحكام بالمضرب ولا تقطر. باستخدام الخلاط بدلاً من محضر الطعام ، قم بزيادة وقت الخفق قليلاً لأن هذه التقنية أقل قوة.
نقطع التوت المقشر إلى نصفين أو ثلاثة أجزاء ، ضعي نصف الكتلة في أكواب أو أوعية مقسمة إلى الطبقة الأولى.
ضعي الكريمة المخفوقة في محقنة للطبخ واضغطيها فوق طبقة الفراولة.
يضاف التوت المفروم المتبقي.
اعصري الكريمة المخفوقة حديثًا وزينوها حسب رغبتك.
نظرًا لأنه تم تجميد الفراولة في الوصفة ، فلا داعي لتبريد الحلوى أيضًا! لكن في الصيف يمكن وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
قدمي الفراولة مع الكريمة المخفوقة على المائدة بعد الطبق الرئيسي أو مع الشمبانيا لعشاء رومانسي!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro