كعكة "لوغ" من عجين الفطير مع الحليب المكثف

Admin

click fraud protection

لا يوجد عجن مزعج ومضجر للعجين ، تجميع سريع للمنتج ، تشريب سريع إلى حد ما (3-4 ساعات على الطاولة!) ، بساطتها التصميم والنتيجة الممتازة المتوقعة - مزايا كعكة "لوغ" المصنوعة من عجين الفطير مع الحليب المكثف ، مثل هذه النسخة المبسطة "نابليون". تساعد الوصفة بشكل خاص الطهاة العاملين أو المشغولين أو الكسالى ، عندما لا يكون هناك وقت أو رغبة في العبث بالحلوى.

مكونات:

عجين الفطير - 450 جم

حليب مكثف - 370 مل

زبدة - 150 جم

رم (اختياري) - 30 مل

وصفة خطوة بخطوة:

 الخطوة 1 من 9
الخطوة 1 من 9

لعمل كعكة "Log" من عجين الفطير بالحليب المكثف في المنزل ، خذ المنتجات من القائمة. قم بإذابة لفة من العجين شبه النهائي ببطء على رف الثلاجة دون إزالة العبوة.

الخطوة 2 من 9
الخطوة 2 من 9

للحصول على طبقات أفضل وخفة وخفة وزن للكعك ، لا تدحرج العجين المذاب. نحن فقط نفتح ونترك الطبقة ذات السماكة الأولية. تقطع إلى شرائح بنفس العرض والطول (2 × 15 سم). وزعيها قليلاً على ورق الخبز حتى لا تلتصق ببعضها البعض أثناء الخبز.

ينقل إلى صينية الخبز ويسم في فرن مسخن مسبقًا. نخبز 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. لا تفتح باب الفرن لمدة 10 دقائق الأولى.

الخطوة 3 من 9
الخطوة 3 من 9

تنتفخ شرائط النفخة وتحمر وتزيلها وتبرد.

الخطوة 4 من 9
الخطوة 4 من 9

في الوقت نفسه ، اخفقي كريمة الزبدة الطرية المذابة جيدًا والحليب المكثف. في المثال الخاص بي ، يخرج سائلًا ، إذا كنت تريد أكثر كثافة ، خذ ضعف كمية الزيت. لكن الكعكة ستخرج ، بالطبع ، أكثر بدانة.

الخطوة 5 من 9
الخطوة 5 من 9

نكهة بالإضافة إلى الروم ، إذا رغبت في ذلك. يُسكب ويُخلط حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 6 من 9
الخطوة 6 من 9

نفتح فيلم اللصق ، ونشحمه بالكريمة ، ونضع نفثًا مبردًا في صفوف على "البركة". تُسكب كعكة الصف السفلي مع جزء من الكريمة ، تُوضع شرائح البفن مرة أخرى. ومن ثم نبني منتجًا حجميًا على شكل سجل. اضغط برفق حتى لا تترك فراغات بالداخل.

الخطوة 7 من 9
الخطوة 7 من 9

طحن بعض الأجزاء إلى فتات للزينة. نقوم بتشديد الفيلم بإحكام فوق الكعكة نصف المصنعة - نضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات ، ويقف الكثيرون طوال الليل. لكن الكعكة بالحليب المكثف تنقع وتثبت بسرعة نسبيًا. بعد التفريغ ، يرش بالفتات ويقطع الحافة غير السائلة.

الخطوة 8 من 9
الخطوة 8 من 9

بعد تزيينها بشكل تعسفي ، قم بتقديم طبقة الكيك على الطاولة.

الخطوة 9 من 9
الخطوة 9 من 9

استمتع بالشاي!

اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)

يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro

عطر برائحة النخبة الأنيقة ، وبعد ذلك لا أريد العودة إلى الروائح القديمة
عطر برائحة النخبة الأنيقة ، وبعد ذلك لا أريد العودة إلى الروائح القديمة

مرحبا أعزائي قراء قناتي. لفترة طويلة لم أنشر مقالات عن العطور الخاصة بي ، وبما أن لدي الكثير منها...

كعكة الشوكولاتة اللذيذة والحساسة للغاية. طعم رائع
كعكة الشوكولاتة اللذيذة والحساسة للغاية. طعم رائع

كعكة الشوكولاتة الرائبة - وصفة على القناة Tasty Simply Fastمرحبا جميعا! اسمي ناتاليا ، ويسعدني أن...

وماذا على شفتيك: أحمر شفاه مقابل 260 روبل فقط ، والذي يسألني عنه كثيرًا (يستبدل الرفاهية)
وماذا على شفتيك: أحمر شفاه مقابل 260 روبل فقط ، والذي يسألني عنه كثيرًا (يستبدل الرفاهية)

مرحبا أعزائي قراء قناتي. اليوم أريد أن أخبركم عن أحمر الشفاه ، الذي كثيراً ما يُسأل عنه.هناك الكث...

Instagram story viewer