في المواقف التي يكون فيها الضيوف على عتبة الباب أو يتناولون وجبة خفيفة سريعة ، فكر في السلطة المصنوعة من البيض المسلوق والجبن والذرة المعلبة. يقضي معظم الوقت في سلق البيض وفتح الذرة المعلبة وتقطيع باقي المكونات - في غضون ثلاث دقائق. يتبل بالمايونيز أو الزيت النباتي مع عصير الليمون (نبيذ / خل الأرز) ورشة من الفلفل.
مكونات:
جبنة صلبة - 100 جم
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
ذرة - 150 جم
ملفوف بكين - 200 جم
مايونيز - 50 جم
بصل أخضر ، بقدونس ، شبت - 30 جم
ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
لصنع سلطة بالبيض والجبن والذرة ، خذ الأطعمة في القائمة. حجم وعصارة ونضارة مقبلاتنا المركبة سيتم توفيرها من قبل الملفوف الصيني: له أوراق رقيقة وحساسة ورائحة محايدة. استبدل نوعًا واحدًا أو أكثر من أوراق السلطة إذا رغبت في ذلك.
بشكل عام ، يمكن إثراء هذا الطبق البسيط بالقطع لحم خنزير أو لحم مسلوق قليل الدهن، سجق ، لحوم مدخنة ، فطر (مخلل أو مقلي) ، تلك المنتجات التي تفضلها وفي متناول يدك. ولكن حتى مع وجود حد أدنى (بيض ، جبن ، ذرة ، بالإضافة إلى بعض الأوراق) ، فإن السلطة متوازنة تمامًا ومكتفية ذاتيًا.
استخدم البصل للحدة والحدة ، وريش البصل الأخضر عند التخطيط لسلطة لذيذة.
اشطف الكرنب الصيني سريعًا بالماء البارد ، ثم سحقه وقطّع إلى شرائح. التقطيع حسب تقديرك - من شرائح عريضة إلى أضيق قدر ممكن. يتم تقطيعه بسكين أو مبشرة بملحق خاص.
يعتمد الكثير على الجبن الذي تختاره. ناضجة ، طرية ، مخلل ، جبن قريش ، حلوى حلوة ، مع العفن - كل شيء مناسب حرفيًا. تقطع إلى شرائح أو مكعبات ، بشكل تعسفي ، ولكن ليس صغيرًا جدًا.
اسلقي البيضة في ماء مغلي لمدة 10 دقائق ، ضعيها لمدة نصف دقيقة تحت تيار من الماء البارد ، نظفيها ، قطعيها وأضيفيها إلى الكتلة.
صب حبات الذرة - قبل سكب المحلول الملحي حتى لا تفسد السلطة بالرطوبة الزائدة.
نضع حفنة من البقدونس الطازج المفروم ناعماً والبصل الأخضر والشبت وجزء من المايونيز والملح والفلفل.
يقلب ويخرج العينة ، إذا لزم الأمر ، اضبط كمية البهارات وصلصة المايونيز.
قدمي سلطة البيض والجبن والذرة مع الكرنب الصيني مباشرة بعد التجميع والتتبيل.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro