هذا الطبق الجانبي للبطاطس محبوب من قبل الجميع دون استثناء. حتى لو كان هناك وفرة من الأطباق اللذيذة على طاولة الأعياد ، فسيظل تناولها بسرور كبير. لذا إذا لم تقرر بعد تناول طبق جانبي ساخن للعام الجديد ، فحاول طهي البطاطس بالجبن في الفرن وفقًا لهذه الوصفة. إنه لذيذ جدًا ومرضي وعالي السعرات الحرارية. بالنسبة لعيد رأس السنة الجديدة ، الذي ينتهي غالبًا في الصباح ، سيكون هذا الطبق اكتشافًا حقيقيًا ، خاصةً "للأولاد" الذين يتناولون المشروبات الكحولية القوية.
مكونات:
بطاطس - 1 كجم
بصل - 150 جم
كريمة حامضة 20٪ - 200 جم
كريم 10٪ - 150 جم
بيضة دجاج - 1 قطعة.
جبنة صلبة - 200 جم
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
كيف تطبخ:
تحضير الأطعمة في القائمة. قشر البطاطس وقشر البصل. اغسل كل شيء تحت الماء الجاري وجففه.
أفضل تقطيع البطاطس إلى شرائح متوسطة السماكة ، يبدو الطبق النهائي أجمل ، لكن هذا في رأيي. إذا كنت تفضل التقطيع إلى شرائح دائرية رفيعة - فلا تتردد في قطعها بهذه الطريقة.
في وعاء عميق ، اخلطي الكريما الحامضة.
أضيفي بيض الدجاج والملح والفلفل حسب الرغبة ، واخلطيهم جيدًا مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.
ابشر الجبن الصلب من الشركة المصنعة المفضلة لديك على مبشرة خشنة ، وأضفها إلى حشوة الكريمة ، واخلطها جيدًا للمرة الأخيرة.
في طبق خزفي للخبز ، ضعي البطاطس المفرومة الممزوجة بالبصل المقطّع في نصف حلقات. يتبل بالملح والفلفل. ضع في اعتبارك الآن أنه كلما زاد طول البطاطس ، زادت مدة طهيها.
سقي قطعة العمل بالضمادة المعدة مسبقًا ، حاول توزيعها بالتساوي حول المحيط بأكمله. في هذه المرحلة ، أوصي بتغطية القالب بورق الطعام ووضعه في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة ساعة على الأقل.
بعد فترة ، افتح الحاوية بعناية مع البطاطس ، واثقبها بسكين ، إذا كانت جاهزة ، ثم قم بتشغيل وضع الحمل الحراري وقم بتحمير الجبن حتى لون جميل. وإذا كانت البطاطس رطبة ، فقم بتغطيتها مرة أخرى بورق الألمنيوم وأرسلها مرة أخرى إلى الفرن وتوقف هناك حتى تنضج تمامًا.
طبق جانبي لذيذ وشهي وعالي السعرات الحرارية من البطاطا المخبوزة بالجبن جاهز.
استمتع!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro