كوكيز برقائق الشوكولاتة مع إم آند إمز

ما هو الشيء العظيم في الطبخ؟ - فرصة للتجربة والجمع بين الأذواق والمنتجات وتجسد أفكارك الخاصة والتوصل إلى وصفات جديدة.

وماذا يحدث إذا أضفت حلويات M & M المفضلة لديك إلى عجينة رقائق الشوكولاتة؟ - ستحصل على ملفات تعريف الارتباط الملونة والاحتفالية التي ستحظى بتقدير ليس فقط من قبل الأطفال ، ولكن أيضًا من قبل البالغين.

إن صنع مثل هذه البسكويت ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، لكن اتضح أنه فعال للغاية.

مكونات:

دقيق القمح - 180 جم

مسحوق الكاكاو - 50 جم

نشا البطاطس - 1 ملعقة صغيرة

ملح - 0.5 ملعقة صغيرة

الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.

فانيلين - على طرف السكين

زبدة - 100 جم

بيض الدجاج (الفئة المختارة) - 1 جهاز كمبيوتر.

سكر - 130 جم

"M & M`s" - عبوتان (36 جم لكل منهما)

وصفة خطوة بخطوة:

1. تحضير المكونات الخاصة بك. أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا لتليينها. من الأفضل استخدام حلويات M & M مع الشوكولاتة أو رقائق البطاطس بالداخل ، لأنها أصغر حجمًا. اخلطي السكر مع الفانيليا.

يرجى ملاحظة أنه بالنسبة لمثل هذه الكمية من المنتجات ، يكون الملح أكثر من اللازم ، وستكون ملفات تعريف الارتباط النهائية حلوة ومالحة. يمكنك وضعها في كمية أقل ، ثم تحصل على طعم الشوكولاتة الحلو.

غطي صينية الخبز بورق الخبز أو ورق السيليكون ، سخني الفرن إلى 180 درجة.

2. يمكنك استخدام الخلاط لعجن العجين ، ولكن كما تقول طاهية المعجنات الكندية الشهيرة آنا أولسون: "أي شيء أقل من كوب يمكن عجنه بملعقة سيليكون."

في وعاء عميق ، اخلطي الزبدة الطرية والسكر مع الفانيليا.

3. افركيهم بملعقة سيليكون ، ثم اخفقي المزيج بنفس الملعقة حتى يصبح قشديًا. ثم نضيف البيض ونخفق مرة أخرى حتى تصبح ناعمة ورقيقة.

4. يُسكب الدقيق ومسحوق الكاكاو والنشا وصودا الخبز والملح في منخل. ينخل كل شيء في وعاء من خليط الزبدة والبيض.

5. ابدأ بخلط المكونات الجافة والسائلة بملعقة.

6. ننتهي من عجن العجينة بيديك. لا تحتاج إلى العجن لفترة طويلة ، بمجرد أن يتم الجمع بين المكونات ، أوقف العملية.

7. اتضح أن العجينة لطيفة للغاية ولينة وغير لزجة ، فهي تحافظ على شكلها بشكل مثالي. إذا التصق ، أضف القليل من الدقيق.

يمكنك تشكيل ملفات تعريف الارتباط: دحرج كرة صغيرة من العجين ، وافردها قليلاً بين راحة يدك وضعها على صينية خبز مُجهزة. أثناء الخبز ، لا تنتشر ملفات تعريف الارتباط ، لكنها تزداد في الحجم ، وبالتالي ، تضع الفراغات على مسافة من بعضها البعض.

8. اضغط برفق على حلوى M & M في كل قطعة ، مما يجعل ملفات تعريف الارتباط أكثر تملقًا. يعتمد عدد الحلوى لكل ملف تعريف ارتباط على حجمه.

9. تخبز في فرن مسخن لمدة 10-12 دقيقة. يمكنك التحقق من جاهزية ملفات تعريف الارتباط بالضغط على المنتصف بإصبعك - سوف ينبض. يمكنك أيضًا لصق سيخ خشبي - إذا خرج جافًا ونظيفًا ، تكون المعجنات جاهزة. تُرفع عن صينية الخبز وتبرد على الرف السلكي.

10. ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة مع "M & M`s" مثالية لشرب الشاي كل يوم أو احتفالي. إنه يطلب فقط طاولة رأس السنة أو عيد الميلاد.

11. يمكن تغليف ملفات تعريف الارتباط المبردة وتقديمها كهدية.

12. طعمها مثل الكعكة ، ولكن ، على عكس ذلك ، فإن ملفات تعريف الارتباط ليست مبللة من الداخل وتكون أكثر تفتتًا.

من عدد معين من المكونات (حسب حجم ملف تعريف الارتباط) ، يتم الحصول على 18-20 قطعة.

استمتع بالشاي!

اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا

يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro