طبق عطلة نهاية الأسبوع المعتاد - عجة مع الطماطم والنقانق - لذيذ وسريع وبأسعار معقولة ، والأهم من ذلك ، يحب جميع أفراد الأسرة ذلك. ليس من الضروري طهي مهاراته الخاصة وذكائه ، لذلك يحب الجميع العجة. هناك عدد كبير من الاختلافات في هذا الطبق ، يمكنك تجربة ما لا نهاية مع الإضافات - الخضار ، اللحوم الشهية ، الأعشاب ، الجبن ، إلخ.
يمكنك تقديم عجة إلى المائدة على الإفطار والغداء وحتى العشاء - سيكون مناسبًا دائمًا. اليوم سنضيف النقانق والطماطم وقليل من البصل وقطرتين من مزاجك الجيد. سنطبخ في مقلاة ، لكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن خبز الأومليت أو طهيه في الميكروويف.
لذا ، حوالي 20 دقيقة ويمكنك الاتصال بأسرتك على الطاولة ، فلنبدأ!
مكونات:
سجق مسلوق - 100 جم
طماطم - 3 قطع.
بصلة البصل - 0.5 قطعة.
بيض الدجاج - 2 قطعة.
الحليب - 50 مل
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
وصف:
1. تحضير جميع المكونات المطلوبة. يمكن طهي السجق أو تدخينه - أيهما تفضل. الطماطم تنضج ، سمين ، حلو. إذا كان البصل صغيرًا ، خذ قطعة واحدة ، نصف الكمية الكبيرة ستكون كافية.
2. نقطع النقانق المسلوقة إلى مكعبات أو شرائح مستطيلة. سخني مقلاة على نار خفيفة ، صب ملعقة من الزيت النباتي عديم الرائحة.
3. اغسل وجفف الطماطم الناضجة ، واقطع مكان نمو الساق. تقطع الطماطم بشكل تعسفي - مكعبات ، شرائح - لا توجد قيمة خاصة. يُقشر ويُشطف البصل ويُقطع إلى مكعبات.
4. ضع بضع بيض دجاج في وعاء عميق ، واسكب جزءًا من الحليب على الفور.
5. استخدمي مخفقة أو شوكة لتقليب البيض والحليب برفق. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة ، يمكنك التوابل.
6. في البداية اقلي النقانق والبصل ، بعد دقيقتين أضيفي الطماطم واقلي كل شيء معًا لمدة 4-5 دقائق - لا تنس تقليب المكونات بشكل دوري.
7. يُسكب مزيج الأومليت في المقلاة ، ويُغطى الوعاء بغطاء. اطبخي على نار خفيفة.
8. حرفيا 8-10 دقائق وعجة مع الطماطم والسجق المسلوق جاهزة.
يمكنك وضع الأطباق على الفور وإضافة الخضار الطازجة أو المخللات وتقديمها.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro