دائمًا ما تكون الكعك محلي الصنع ألذ من تخزين المخبوزات. إذا كنت تحب الفطائر السريعة البسيطة ، فاستخدم هذه الوصفة. شارلوت مع الكمثرى والتفاح فطيرة لذيذة يمكن للجميع طهيها. الشيء الرئيسي هو التمسك بالنسب والحصول على خلاط متاح. يمكنك بالطبع خفق العجين يدويًا ، لكن بعد ذلك سيستغرق التحضير المزيد من الوقت والجهد. تبين أن الكعكة النهائية غنية ومتجددة الهواء ورائحة. تضيف الفواكه بعض النكهة إليها. جربها!
مكونات:
بيض دجاج - 4 قطع.
دقيق القمح - 1 كوب
سكر - 1 كوب
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
زبدة - لتزييت القالب
وصفة خطوة بخطوة:
1. جهز الطعام الذي تحتاجه. نخل الدقيق عدة مرات لإثرائه بالأكسجين. اختر ثمارًا ذات قوام حامض خفيف وكثيف.
ستحتاج أيضًا إلى زجاج سعة 200 مل ، منقسّم بقطر 18 سم ومخطوطة.
2. اخفقي البيض في وعاء وأضيفي السكر.
3. اضرب بالخلاط حتى تذوب بلورات السكر. يجب أن يكون خليط البيض أخف بكثير وأن ينمو جيدًا.
4. أضف الدقيق مع مسحوق الخبز ، والذي يحتاج أيضًا إلى الغربال من خلال غربال.
5. حرك العجينة حتى تصبح ناعمة. في التناسق ، يجب أن تشبه القشدة الحامضة السميكة.
6. اغسل التفاح والكمثرى وقشرهما وقطعا إلى مكعبات متوسطة الحجم.
7. نضيف شرائح الفاكهة إلى العجينة ونخلطها مرة أخرى.
8. يُغطى طبق الخبز بالبرشمان ، ويُدهن الجوانب بالزبدة ويُفرغ العجين. قم بتمرير النموذج في اتجاه عقارب الساعة عدة مرات حتى يتم توزيعه بالتساوي.
9. تُخبز شارلوت في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 35 دقيقة. قد تختلف أوقات الخبز قليلاً حسب إمكانيات فرنك.
10. أخرجي الكيك الجاهز من الفرن واتركيه لبعض الوقت. ثم انقله إلى رف سلكي واتركه ليبرد تمامًا.
11. شارلوت معطر مع التفاح والكمثرى جاهز.
يتم تقديم هذه الفطيرة مع الشاي أو الحليب أو الكاكاو. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش شارلوت بالسكر البودرة.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)