ربما يكون بيض الدجاج دائمًا على أرفف أي ثلاجة. من بينها يمكنك طهي الإفطار أو الغداء أو العشاء الخاص بك في غضون ثوان. يمكنك أيضًا عمل عدد كبير من جميع أنواع السلطات والوجبات الخفيفة من بيض الدجاج ، والتي يمكن تقديمها بأمان على طاولة الأعياد.
اليوم أقدم لكم إحدى وصفاتي المفضلة. بالإضافة إلى البيض نفسه ، ستشمل المقبلات مزيجًا من الجبن المعالج والجبن الرائب والقليل من الثوم والمايونيز. لجعلها تبدو جذابة ، أقترح سلق البيض ثم حشوهم.
مكونات:
بيض الدجاج - 3 قطع.
الجبن المطبوخ - قطعة.
جبنة خثارة - 80 جم
الثوم - 1 فص
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
عملية الطهي:
1. تحضير جميع المكونات المطلوبة حسب القائمة. من الأفضل استخدام المايونيز محلي الصنع ، ولكن يمكنك شراء خيار جيد مثبت في المتجر.
2. اغسل بيض الدجاج جيداً تحت الصنبور بالماء البارد وجفف. انقلي المزيج إلى قدر وغطيه بالماء ، وضعي فيه ملعقة من ملح الطعام. أرسل إلى الموقد. من لحظة الغليان ، اطبخيهم لمدة 8-10 دقائق ، ثم انقليهم إلى وعاء من الماء البارد. يبرد البيض والقشر. تقطع إلى نصفين.
3. قم بإزالة الصفار من كل نصف. اترك البروتينات جانبًا.
4. انقلي صفار الدجاج إلى وعاء خلاط المطبخ وأضيفي الجبن المذاب والرائب.
5. أضف بعض المايونيز. قشر الثوم المعمر مسبقًا واشطفه. ابشرها على مبشرة جيدة وأضفها إلى الوعاء. تبلي كل شيء بالملح والفلفل الأسود المطحون.
6. اطحن المكونات بقوة عالية إلى كتلة كريمية متجانسة ، ثم خذ عينة واضبط المذاق إذا لزم الأمر.
7. انقل كتلة الكريم إلى كيس نظيف أو محقنة طبخ خاصة. املأ أنصاف البروتين بالحشوة المحضرة وزينها بأغصان الشبت.
8. يمكن تقديم مقبلات من البيض المحشو بالجبن والثوم على الفور.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)