من السهل جدًا تحضير الحساء بالسمك المعلب ، لذلك حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل معه. إضافة الأرز إلى الطبق يجعله شهيًا وغنيًا. يمكنك تناول أي أسماك معلبة - السردين أو الصوري أو السلمون الوردي. أضف الأعشاب الطازجة حسب الرغبة وتبل: البصل الأخضر أو البقدونس أو الشبت.
مكونات:
بطاطس - 3-4 قطع.
بصلة البصل - ½ جهاز كمبيوتر.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
أسماك معلبة "سردين بالزيت" - 1 ب.
زيت عباد الشمس المكرر - 50 مل
ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
شبت طازج أو بقدونس - 0.5 حفنة
ملح - 1 ملعقة صغيرة
أرز - 0.5 كوب
ماء - 1.5 لتر
وصفة خطوة بخطوة:
الخطوة 1 خذ المنتجات التي تحتاجها.
الخطوة 2 ضع قدرًا من الماء على الموقد. نقوم بفرز الأرز وتحريره من الحطام الصغير ، إن وجد. نشطف جيدا تحت الماء الجاري.
الخطوة 3 نقطع البطاطس المقشرة إلى أسافين أو مكعبات.
الخطوة 4 نضيفها إلى القدر بعد غليان الماء.
الخطوة 5 عندما يغلي الماء والبطاطس ، أضيفي الأرز وانتظري الغليان التالي. ثم قلل الحرارة إلى متوسطة. ملح. في المجموع ، سيطهى الحساء لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 6 نقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة ، وثلاثة جزر على مبشرة أو تقطع ببساطة إلى شرائح.
الخطوة 7 صب الزيت في المقلاة ، سخنه. يقلى الجزر والبصل على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 8 لمدة 10 دقائق قبل نهاية الطهي ، انقل القلي إلى الحساء. وكذلك ننشر الطعام المعلب. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك عجن السمك بالشوكة ، أفضل ترك القطع سليمة.
الخطوة 9 اشطف الشبت وقطعها جيدًا. قبل 5 دقائق من نهاية تحضير الحساء ، نضيفه وورقة الغار إلى القدر.
الخطوة 10 قبل إخراجها من الموقد ، نتذوق الطبق بالملح ونضيف الملح إذا لزم الأمر.
حساء السمك المعلب مع الأرز جاهز. قدميها ساخنة أو دافئة.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)