معكرونة الأفوكادو هي عبارة عن دهن لذيذ وصحي للسندويشات ، يمكنك طهيه لعائلة لتناول الإفطار أو وضعه على طاولة احتفالية. يجب أن يكون الأفوكادو ناعمًا جدًا وناضجًا لجعله لذيذًا وسلسًا.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دائمًا ضبط طعم المعكرونة بنفسك - يمكنك إضافة الثوم أو الفلفل الحار أو الكزبرة ، ثم ستتألق بألوان نكهة مختلفة تمامًا. على أي حال ، بعد طهيها مرة واحدة ، ستقع في حبها مدى الحياة.
مكونات:
أفوكادو كبير - 3 قطع.
سلطة البصل الأبيض - 20 جم
زيت الزيتون - 1.5 ملاعق كبيرة
ملح البحر - حسب الرغبة
الفلفل الحار - المذاق
عصير الليمون - 2-3 ملاعق كبيرة
تجهيز:
1. تحضير الأطعمة من القائمة. خذ البصل مع السلطة والأصناف الحلوة ، وإلا فإن المعكرونة ستكون حارة جدًا. قشر البصل ، اغسله تحت الماء الجاري ، جفف.
2. اغسل الأفوكادو وجففها وقطعها بالطول إلى قسمين. قشر الفاكهة (نعم ، الأفوكادو فاكهة!) من النوى والقشور ، إذا كانت ناضجة جدًا ، قم بإخراج اللب بملعقة كبيرة ذات أنف حاد ، وضعها في وعاء عميق مناسب.
3. أسهل طريقة هي هرس الأفوكادو إلى حالة فطيرة مع سحق البطاطس المهروسة. ثم اسكب عصير الليمون على المعكرونة على الفور ، وإلا سيتحول لونها إلى اللون الأسود على الفور.
4. نقطع البصل الأبيض الحلو إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى معجون الأفوكادو والملح والفلفل حسب الرغبة. كما قلت ، يمكنك إضافة القليل من الثوم للتذوق والرائحة ، أو الفلفل الحار.
5. يُسكب زيت زيتون جيد النوعية ، ويفضل أن يكون العصر الأول ، ويُخلط جيدًا مرة أخرى.
6. اتركي السبريد الجاهز لمدة دقيقتين حتى يتشرب البصل أيضًا بعصير الليمون وجميع النكهات.
انقلي معجون الأفوكادو إلى أي طبق تقديم مناسب ، وضعي شرائح الخبز الأبيض أو البني بجانبه وقدميه على الإفطار أو ببساطة كوجبة خفيفة.
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)