الدجاج بالكريمة هو طبق سهل التحضير ولذيذ بشكل لا يصدق. بقليل من مهارات الطهي ، يمكنك طهيه في 20 دقيقة كحد أقصى ، لأن الدجاج دائمًا ما ينضج بسرعة. من الأفضل تقديم الدجاج في صلصة كريمية مع البطاطس المهروسة أو المعكرونة أو الأرز ، على الرغم من أنها ستكون أيضًا لذيذة جدًا مع الحنطة السوداء.
مكونات:
فيليه دجاج - 300 جم
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 1 فص
كريم 15٪ - 200 غ
ملح للتذوق
الفلفل الحار - المذاق
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
تجهيز:
1. تحضير الأطعمة من القائمة. فيليه الدجاج أو الصدر مثالي لهذا الطبق. تأكد من إزالة الجلد من الثدي إذا كنت تستخدمه. اغسل الشرائح تحت الماء الجاري ، واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية. قشر البصل واغسله وجففه أيضًا.
2. سخني القليل من الزيت النباتي المكرر في مقلاة ، ضعي البصل المفروم في أنصاف حلقات. تقلى لمدة 3-4 دقائق على نار خفيفة حتى تصبح طرية.
3. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات رفيعة ، ونضعها في مقلاة مع البصل ونطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق ، ويجب أن يتحول لونها إلى الأبيض من جميع الجوانب باستخدام الجزء الخلفي من السكين ، اسحق فص ثوم ، وأضفه إلى الطبق.
4. عندما يتحول لون الفيليه إلى اللون الأبيض ، يُسكب الكريم. من الناحية المثالية - مع 10-15 ٪ من الدهون ، لا ينبغي إنفاق الكريمة الثقيلة على هذا الطبق - إنها باهظة الثمن ، ولا جدوى منها.
5. اطبخ اللحم في الكريمة لمدة 5-7 دقائق ، لم يعد. خلال هذا الوقت ، يجب أن يتكاثف قليلاً ، بينما تظل شرائح الفيليه غارقة. تبلي الطبق النهائي بالملح والفلفل حسب الرغبة. الآن يمكنك التقاط الثوم والتخلص منه.
6. الدجاج في صلصة الكريمة في مقلاة جاهز.
7. حضري الطبق الجانبي المفضل لديك ، وضعيه على الوجه بصلصة الكريمة ، ووزعيه على شرائح الدجاج فيليه وقدميه.
استمتع!
الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان لمؤلفينا :)