مرق الديك الرومي مع البطاطس هو طبق مُرضٍ ومغذي للغاية سيحبه جميع أفراد الأسرة. الطبخ بسيط للغاية ، ما عليك سوى تحميل جميع المكونات في قدر ، وإضافة القليل من الماء واتركها على نار خفيفة لفترة من الوقت.
حتى بدون توابل وتوابل إضافية ، سيصبح الطبق لذيذًا ورائعًا ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دائمًا إضافة توابل مشرقة وغنية بناءً على تفضيلات ذوقك. قدمي الطبق إلى المائدة بالإضافة إلى الخضار الموسمية الطازجة أو الأعشاب أو السلطة أو المخللات منزلية الصنع.
مكونات:
فيليه ديك رومي - 250 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
بطاطس - 350 جم
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
الثوم - 1 فص
وصف العملية:
1. تحضير جميع المكونات المطلوبة حسب القائمة.
2. اختر حبة بصل كبيرة ، قشر واشطف. جافة ، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح متوسطة الحجم.
3. اختر جزر متوسط الحجم ، قشر. إذا كانت صغيرة ، فيمكن غسلها جيدًا تحت الماء الجاري باستخدام فرشاة خشنة. تقطع إلى أطباق أو مكعبات - أيهما تفضل.
4. قشر درنات البطاطس واغسلها جيدا. مقطعة إلى مكعبات كبيرة. اترك الخضار المجهزة جانبا في الوقت الحالي واعتني باللحوم.
5. اشطف الديك الرومي وجففه ؛ فالحقرة مثالية للطبخ. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أخذ جزء آخر من الطائر. الشيء الوحيد ، بما أننا لن نخبز الطبق ، بل نطبخ في قدر ، يجب أولاً أن يكون الجزء المحدد من الذبيحة فرمًا ، نظرًا لأن الديك الرومي نادرًا ما يكون صغيرًا ، وإذا أخذ ، على سبيل المثال ، مضربًا ، فقد لا يتناسب حتى مع مقلاة. إذا اخترت شرائح فيليه مع ذلك ، فأنت بحاجة إلى تقطيعها إلى قطع كبيرة.
6. توضع الخضار المجهزة والديك الرومي في قدر مناسب الحجم ويضاف القليل من الماء. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون ، ويضاف أيضًا فص الثوم الذي تم تخطيه في الضغط. تخلط جميع المكونات وتغطى المقلاة بغطاء ، وتترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
بالعافية!
الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان لمؤلفينا :)