ستسعد كعكات عيد الميلاد ليس فقط البالغين ولكن أيضًا الأطفال أثناء شرب الشاي. تقنية الطهي بسيطة ولن تستغرق الكثير من الوقت. تعد عملية طلاء ملفات تعريف الارتباط النهائية مثيرة بشكل خاص ، والتي ستسعد بالتأكيد جميع الأطفال. إذا قمت بتزيين المعجنات بشكل جميل ، ستحصل على هدية حلوة لذيذة للغاية.
مكونات:
عجينة:
- زبدة - 25 جم
- قطرات الشوكولاتة - 100 جم
- ملح - 1 رشة
- مسحوق الكاكاو - 10 جم
- مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة
- الزنجبيل المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
- قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب - 0.25 ملعقة شاي
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- دقيق القمح - 220 جم
- سكر بني - 100 جم
- حلوى المصاصة - 200 جم
سطح أملس:
- سكر بودرة - 200 جم
- بياض البيض - 30 جم
- نشا الذرة - 1 ملعقة صغيرة
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
- ملون طعام - اختياري
وصفة خطوة بخطوة:
تحضير جميع المكونات من القائمة. يمكن استبدال السكر البني بالسكر العادي. بدلاً من قطرات الشوكولاتة ، الشوكولاتة الداكنة أو بالحليب مثالية.
ينخل الدقيق في وعاء عميق. صب الكاكاو ، مسحوق الخبز ، الملح ، الزنجبيل المطحون ، جوزة الطيب ، القرفة. يقلب بمضرب يدوي.
ضع البيض في وعاء عميق آخر وأضف السكر. اضرب بالخلاط حتى يصبح رقيقًا.
ضع الزبدة والقطرات في وعاء عميق مقاوم للحرارة. أرسل إلى حمام مائي وقم بإذابه مع التحريك بملعقة.
يُسكب مزيج الدقيق على كتلة البيض والسكر. يقلب جيدا بملعقة.
والنتيجة كتلة متفتتة كثيفة.
صب القطرات المذابة والزبدة. يقلب حتى يتوزع بالتساوي.
ضعي العجين على لوح مغبر واعجن بيديك. لا ينبغي أن تلتصق بيديك. لفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 25-30 دقيقة.
انشر الرق على السبورة. رش الدقيق. افردي طبقة رقيقة.
خذ القوالب المتوفرة واقطع الفراغات. قطع نمط في وسط كل.
انقل الفراغات إلى صينية الخبز مع ورق البرشمان. طحن الكراميل المصاصة إلى قطع صغيرة. ضع فتات الحلوى في وسط كل قطعة. سخني الفرن على حرارة 180 درجة. أرسل للخبز لمدة 8-10 دقائق.
تبرد ملفات تعريف الارتباط المخبوزة إلى درجة حرارة الغرفة.
حان الوقت الآن لصنع الجليد. نخل السكر البودرة في وعاء. صب في النشا. مزج.
أضف البروتين. يقلب حتى يصبح ناعمًا بدون كتل.
صب عصير الليمون. يقلب لمدة 1-2 دقيقة. يمكنك استخدام الخلاط في هذه الخطوة. اضرب لبضع دقائق على سرعة منخفضة. غطيها بمنشفة رطبة واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.
سوف تحتاج إلى بعض صقيع للسكتة الدماغية. انقل ملعقتين إلى طبق منفصل وأضف اللون المطلوب. مزج. استخدم صقيعًا سميكًا للسكتة الدماغية. اضبط الكثافة بإضافة المسحوق والعكس صحيح.
انقل كلا النوعين من التزجيج إلى كيس المعجنات ، حيث يجف بسرعة. تقليم الحفرة الصغيرة. اجعل السكتة الدماغية زرقاء فاتحة.
يُسكب البسكويت بالثلج الرقيق ويوضع على نحو سلس باستخدام عود أسنان. اتركيه لبضع ساعات حتى يجف.
كعكات عيد الميلاد جاهزة.
عيد ميلاد مجيد وشاي سعيد!
مؤلف: سفيتلانا سلوبوديانيوك
مقالات مشوقة:
حدد الأطباء أهم 7 أطعمة للنساء فوق سن 45
5 أطعمة تضعف أمعاء الكبار
يمكن أن تكون هذه المجموعات الستة من الغذاء والدواء مميتة
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك فيلكين!