البسكويت السجق الحلو مع الفواكه المجففة والجوز و- وصفة كلاسيكية من مرحلة الطفولة.
نصيحة: لا تحتاج لإضافة الكرز أو الزبيب، وهذه المكونات ليست للجميع.
وصفة طهي البسكويت والكاكاو
المكونات:
مسحوق الكاكاو - 50 ز
السكر الأبيض - 125 غ
مسحوق السكر - 50 غ
المكسرات (أي طعم أو مزيج) -75 ز
الزبيب - 75 ز
الكرز أو التوت البري المجفف - 75 ز
البسكويت (مثل "اليوبيل") - 1 علبة
زبدة - 100 غرام
الحليب - 50 مل
طريقة التحضير:
1. وضع البسكويت في كيس واستخدام شوبك (أو مطرقة اللحوم) لا فتات (لتحقيق كسرة خبز دقيق جدا غير مطلوب).
2. بخفة تقلى المكسرات في مقلاة جافة.
3. 75 غرام من الكرز (التوت البري) و 75 الزبيب ز غسل جيدا (يمكن إضافة الفواكه المجففة في أي طعم).
4. في مقلاة صغيرة، والجمع بين 100 غ زبدة، 50 مل حليب ومسحوق الكاكاو والسكر الأبيض.
وضعنا على نار بطيئة، والحرارة، واحيانا اثارة حتى الصقيل سلس جميل.
يرفع عن النار وتترك لتبرد.
5. في الوظيفة سحق الكوكيز الصقيل تبريد، وسحقت المكسرات المجففة وقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة.
تخلط جيدا حتى يصبح ناعما.
6. انتشار على سطح العمل فى الاغطية البلاستيكية، من أعلى إلى انتشار الناتجة الجوز الشوكولاته كتلة وتتحول لفة ضيقة.
بلطف ولكن بحزم ترسيخ الحافة.
7. يتم تنظيف السجق النهائي في الثلاجة لمدة 45 دقيقة (لا تبقي في الثلاجة لفترة أطول هذه المرة، وإلا فإنه سيكون من الصعب قطع).
إذا كنت ترغب في استخدامها لاحقا، فمن الأفضل أن تترك ليس النقانق في الثلاجة، فقط في الثلاجة.
يتم تخزين هذه النقانق في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام.
قبل التقديم، السجق تنهار في مسحوق السكر، وقطع ويقدم مع الشاي.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية أوالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))