سلال محشوة باللحم. لا يوجد اختبار.

سلال لذيذة وعصرية وجميلة للغاية لطاولة الأعياد - سلال لحم بحشوات! التحضير بسيط للغاية!

لدي دجاج مفروم 600 جرام ونصف أفخاذ وصدر. ركضت اللحم المفروم في مفرمة اللحم. يمكن استبداله بلحم البقر المفروم أو لحم الخنزير.

لحم مفروم بالملح.

أضيف التوابل المفضلة لدي: الفلفل الحلو والفلفل الأسود المطحون.

أعجن اللحم المفروم جيدًا بيدي.

أضع الفرن لتسخين حتى 180 درجة.

تحضير القوالب ، دهنها بالزبدة ورشها بقليل من فتات الخبز. يمكن أن تكون القوالب أيضًا من السيليكون.

أضع بعض اللحم المفروم في القالب ، وشكل السلال بملعقة.

أرسله إلى فرن مسخن مسبقًا (180 درجة) حتى يتحول إلى اللون البني الفاتح.

أثناء خبز قوالب اللحوم ، سأقوم بإعداد الحشوات.

نفرم حفنة من البصل والفطر المسلوق.

نقطع الطماطم ناعما.

كسرت ثلاث بيضات في وعاء صغير.

أقوم بإضافة ملعقتين كبيرتين من الزبادي (يمكن استبداله بالكريمة الحامضة أو المايونيز). يُملح قليلاً ويُخفق المكونات معًا.

أرسل كل البصل إلى الحشوة ، امزج.

أصبحت سلال اللحم ذهبية في 10 دقائق. أضع الفطر والطماطم في قوالب. رش القليل من الزعتر.

ملأها بالملء وأرسلها إلى الفرن. بمجرد أن يصبح السطح ذهبيًا ، يصبح الطبق جاهزًا!

تم تحضير السلال المملوءة لمدة 10 دقائق. سوف أخرجهم من القوالب بمجرد أن يبردوا.

اتضح أنها وجبة خفيفة احتفالية للغاية! حاول الطبخ!

مكونات: