مرة واحدة في الأسبوع ، أقوم بإعداد مركز عصير ليموناضة يمكن وضعها في وعاء لتر. أخبرك كيف أطبخه وأشارك نكهاتي الثلاثة المفضلة.
لقد توقفت عن شراء الصودا الحلوة في المتجر منذ وقت طويل. بالإضافة إلى كونها باهظة الثمن ، فهي غالبًا غير مفيدة. أنا أصنع عصير الليمون في المنزل. عادةً ما أغلي شرابًا مركزًا وأضيف إليه النكهات وفقًا لمزاجي.
إذا كنت تستخدم تخطيطاتي ، فإن عصير الليمون يكفي لأكثر من 5 لترات. إذا كان يبدو حلوًا ، يمكنك تخفيفه أكثر ثم يصبح عصير الليمون أكثر.
جمعت في هذه المقالة تركيبات النكهة المفضلة في عائلتنا. الثلاثة كلها جيدة بالطبع ، لكن بالنسبة لي فإن الخيار اللذيذ والمنعش هو الخيار. لن أتأخر ، دعنا نطبخ!
وصفة خطوة بخطوة لصنع عصير الليمون المركز
مركز (شراب)
- 2-3 حبة ليمون (حسب الحجم)
- سكر 500 جم
- ماء 500 جم
بالنسبة للمركز ، أطبخ أولاً الشراب من السكر والماء.
أنا فقط أحضره ليغلي واتركه يغلي لمدة دقيقة واحدة. يرفع عن النار ويضاف عصير الليمون ويخلط.
مهم. أضيف عصير الليمون ليس قبل أن يغلي الشراب ، ولكن بعد ذلك. وبالتالي ، أحفظ المزيد من الفوائد من الفيتامينات والمعادن.
صب التركيز في برطمان وضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
عندما يكون التركيز جاهزًا ، أستخدمه كقاعدة. يمكنك إنشاء مجموعات مختلفة من النكهات التي تريدها. سأشارك 3 من النكهات المفضلة لدي.
أبدأ أي تحضير ليموناضة بملء إناء ليتر بالثلج حوالي ⅓.
كلاسيك ليموناضة
- مركز 100 جم
- ماء فوار 500 جم
- أسافين الليمون 3-4 قطع
أسكب التركيز في الدورق وأعصر العصير من شرائح الليمون. أنا لا أرمي الشرائح بأنفسهم ، لكني أضفهم إلى الدورق للزينة.
ثم أسكب ماء الصودا البارد ، وحركه حتى تتحد جميع السوائل ، ويمكنك تقديمه.
ليموناضة خوخ
- مركز 100 جم
- ماء فوار 500 جم
- 3 قطع خوخ
- البرتقال 1 قطعة
ضعي لب 2 خوخ في وعاء منفصل ، صب عصير البرتقال والقليل من الشراب. سحق الخوخ حتى يهرس واسكب الخليط في الدورق.
أقوم بإضافة المكونات المتبقية. قطعت حبة خوخ إلى قطع ووضعتها في إناء للزينة. يقلب ويقدم.
عصير الليمون بالخيار (المفضل لدي)
- مركز 100 جم
- ماء فوار 500 جم
- خيار 120 جم
أسكب الشراب والمياه الغازية في الدورق.
قطعت الخيار إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة خضروات. يمكنك استخدام السكين ، لكن سيتعين عليك محاولة القطع بأدق ما يمكن.
بالنسبة لعصير الليمون ، نحتاج فقط إلى لب الخيار ، ولا نلمس البذور.
تُضاف قطع الخيار إلى عصير الليمون وتقلب حتى تمتزج جميع السوائل. بعد دقيقتين ، يعطي الخيار طعمه للسائل ويمكن تقديمه.