مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أرحب بضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لزيارتي لأول مرة!
اليوم أريد أن أشارككم وصفة ليمون كب كيك. هذه معجنات لذيذة لكل يوم للقهوة أو الشاي. والنتيجة هي طرية ، طرية ، تحافظ على نضارتها ومذاقها اللطيف لفترة طويلة.
***************************
وصفة:
بيض - 3 قطع.
سكر -200 غرام
طحين -200 جرام
مسحوق الخبز -10 غرام
سكر الفانيليا -1 عبوة
زبدة -180 غرام
عصير ليمون -2 قطعة.
نكهة الليمون -1 ملعقة صغيرة
الخشخاش - 1 ملعقة كبيرة.
ملح للتذوق
طريقة طهو
نأخذ 2 ليمون ، نزيل القشر من حبة ليمون ، والآن نعصر عصير ليمون من حبتين.
قسّم 3 بيضات في وعاء ، أضف 200 جرام من السكر وسكر الفانيليا. اضرب بالخلاط حتى يزداد الصوت حوالي 3 مرات ويصبح واضحًا. قم بقياس 200 جرام من الدقيق وأضف 10 جرام من مسحوق الخبز وأضف الدقيق ومسحوق الخبز إلى البيض.
نحن نمزج. تذوب 180 جرام من الزبدة ، تبرد وتضاف إلى العجين ، وتخلط. تبين أن العجين ليس سميكًا ، بل أقول إنه مائي ، يجب أن يكون كذلك ، لم تعد هناك حاجة إلى الدقيق. يضاف عصير الليمون والقشر وملعقة كبيرة. بذور الخشخاش ، مزيج ، العجين جاهز.
نأخذ القوالب ، نضع العجين ، آخذ قوالب صغيرة بحيث تكون الفطائر لقمة واحدة الآن نضع في الفرن ونخبز على 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة ، نسترشد بالفرن الخاص بك.
يرفع من القالب ، الكب كيك جاهزة. بالمناسبة ، يمكن استبدال الليمون بالبرتقال.
يكمل الخشخاش المذاق تمامًا ، ويبدو أنه ينفجر في الفم. إذا لم تكن قد جربت هذه الفطائر حتى الآن ، فتأكد من القيام بذلك.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: