ما أعجبت به دائمًا في "الأرستقراطيين الحقيقيين" هو الاهتمام بالفقراء. في كل من الإمبراطورية الروسية وخارج حدودها ، كانت أفقر طبقات السكان ، في رأي النخب ، في مكان ما على نفس درجة الحيوانات الأليفة. وحتى أقل.
هذا أنا لأولئك الذين يتذكرون بشوق أزمة الكعك الفرنسي ويخبرون كيف اعتنت مجتمعات مختلفة من المحسنين بالأيتام والفقراء.
لسبب ما ، يتم وضع هذا القلق الآن على شكل سيدة مع سلة مليئة بالمأكولات الشهية. وتذهب هذه السيدة لإطعام الفقراء ، ويسحب الرجل السلة. أو سلتان - راجلان. بشكل عام ، كل هذا يتوقف على الخيال.
في الواقع ، كانت "العقول العظيمة" في ذلك الوقت منشغلة أحيانًا بمسألة كيفية إطعام الجياع.
واحد - إيرل رامفورد الإنجليزي - اخترع الحساء. خاصة للفقراء. لإطعامهم بإحسان دون إنفاق الكثير من المال. وصفة الحساء جيدة حتى تشنجات (المعدة)
5 رطل. الشعير ، 5 رطل. ذرة ، 3 بنسات رنجة ، 1 قرش ملح ، 1 بنس خل ، 2 بنس فلفل وأعشاب ، ليصبح المجموع 20 بنسًا ، اتضح أنه حساء لـ 64 شخصًا ، في حين أن متوسط أسعار الخبز ، يمكن خفض تكلفة ذلك إلى ¼ بنس لكل الروح.
ثم تم تقديم الكثير من الخيارات - بدلاً من الخل ، استخدم البيرة الحامضة ، على سبيل المثال. أو استبدل الرنجة بالجبن ، ثم استبدلها لاحقًا بخلاصة لحم Liebig. اعتمد رجل فقير على 600 أو 700 مل. حساء. في الوقت نفسه ، كان لابد من تناوله ببطء ، وقد أطلق رومفورد ، في نشوة تامة من اختراعه ، على الحساء "الأرخص والأذى والأكثر تغذية طعام لا يسعك إلا تخيله "، وكان سعيدًا لأنه أكد ذلك من خلال التجارب - خمس سنوات على سكان دور العمل جربت ...
بشكل عام ، يجدر الكتابة بشكل منفصل عن رومفورد وخدماته في الطهي. لديه بلا شك ميزة إلى جانب الحساء - على سبيل المثال ، اختراع طباخ الحرارة القابل للتعديل!
لكن شيئا يؤلمني هذا الحساء.
علاوة على ذلك ، من الواضح أن الكونت نفسه لم يأكله. على الرغم من حقيقة أنه ، في الواقع ، لم يولد عددًا كبيرًا ، ولكنه كان مغامرًا من بلدة أمريكية صغيرة ، إلا أنه فضل العيش بشكل جيد ومرضي. الموهبة المسموح بها (بالمناسبة ، لم يتم تخصيص الألقاب له ، ولكن تم منحها بطريقة قانونية)
أتعس شيء هو أن منظمات مثل جيش الإنقاذ لا تزال تغذي المتشردين في الشوارع بهذا الحساء.
هل تجرؤ على المحاولة؟