يحاول المذنبون الإساءة ، والسعادة - لإسعادهم.
الحكاية مأخوذة من موقع vse-shutochki.ru
- سندريلا ، ليس لديك ما تفعله ، سيكون من الأفضل أن تأخذها وتستريح!أخبرتني حماتي عندما عادت إلى المنزل من العمل ، ثم أرسلت شرحات من المتجر إلى الثلاجة وذهبت إلى مكانها.
في البداية لم أفهم حماتي على الإطلاق. لقد تعرضت للإهانة ، وحاولت إرضاء المزيد. أعتقد أنه أفادني فقط.
الآن أعرف كيف أطعم جميع أفراد الأسرة بسرعة ولذيذ ، وكيف أحفظ فلسا واحدا من ميزانية الأسرة.
الوصفة رقم 1
"الملفوف والدجاج ثنائي يرقص دائمًا". ببساطة ، من خلال الجمع بين أبسط المنتجات وأكثرها تكلفة ، يمكنك إعداد طبق لذيذ وغير مكلف.
جربه وانظر بنفسك!
للتحضير رقم 1 نحتاج:
- ملفوف (أبيض) - 1/4 رأس ملفوف
- دجاج (فيليه) - 1 قطعة.
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- مارجرين (اختياري أو زبدة) -100 غرام.
- معجون الطماطم - 1-2 ملعقة كبيرة ل.
- سميد (أو الدقيق) - للعشب
- ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
لنبدأ الطهي.
نمرر شرائح الكرنب والدجاج من خلال مفرمة اللحم. نضيف البيض إلى اللحم المفروم والملح والفلفل ويخلط جيدا.
سمن (نفط) تقطع إلى مكعبات صغيرة وترسل إلى الفريزر لمدة 20-30 دقيقة. هذه المكعبات هي الأكثر ملاءمة لعملها مقدمًا ، وصواني مكعبات الثلج رائعة للتخزين.
مع شريحة سمن (زيوت) نحن نشكل شرحات.
تغمس في السميد (أو الدقيق) وتقلى في مقلاة بالزيت النباتي.
نحول الشرحات إلى قدر بقاع سميك ونملأه بالماء ونضيف معجون الطماطم ونتركه على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة. أو ضعي الشرائح في وعاء مقاوم للحرارة ، واملئيها بالصلصة واخبزيها في الفرن لمدة 20-30 دقيقة.
صنع الصلصة
يقلى الدقيق في مقلاة (1-2 شارع. ل.)، أضيفي السائل الذي تم طهي الشرحات فيه ، واخلطيهم بسرعة حتى لا تتكون كتل. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار ، ويُطهى حتى تتكاثف الصلصة (1-2 دقيقة)والملح والفلفل حسب الرغبة.
رقم الوصفة 2
هذا الطبق مشابه جدًا للكرنب المطهي ، لكنه يُطهى بدون لحم. بدلاً من اللحم ، يؤخذ الدجاج ، أي ذلك الجزء منه ، والذي غالبًا ما يتخلص منه الكثيرون - الحافة التي تحتوي على الرقبة والجلد.
لا تتفاجأ ، لكنني لا أضيف الزيت النباتي إلى هذا الطبق. عند قلي الدجاج ، يخرج الكثير من الدهون من الجلد ، وهو ما يكفي لقلي الملفوف.
للتحضير رقم 2 نحتاج:
- ملفوف (أبيض) - 3/4 رأس ملفوف.
- الدجاج (ريدج مع الرقبة والجلد) - حاسب شخصي 1.
- معجون الطماطم - 1-2 ملعقة كبيرة ل.
- إطفاء المياه
- ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
لنبدأ الطهي.
اجاد الملفوف. إذا كان هناك مساعد ، فسوف يعمل بسرعة.
نأخذ مرجلًا أو مقلاة عالية ونقلي الدجاج تحت غطاء على نار عالية لمدة 5 دقائق ، ملح ، فلفل ونقلب. بعد دقيقتين ، أخرج اللحم من النار واتركه يبرد وافصله عن العظم.
نضع الملفوف في المرجل ونحركه ونتركه على نار هادئة تحت الغطاء ، ونقلب من وقت لآخر.
عندما يستقر الملفوف ويقلى ، يُضاف الملح والفلفل ويُضاف اللحم ومعجون الطماطم ويُملأ بالماء. يُسكب الماء على ارتفاع حوالي 1 سم من مستوى الملفوف ، ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20-30 دقيقة.
يتناسب هذا الملفوف المطهي جيدًا مع البطاطس المسلوقة والشرحات والأسماك وحتى النقانق.
بالعافية!
- تجسست على كيفية تحضير السلطة في جورجيا
- أظهر أحد الجيران كيف يمكنك أن تحدد في دقيقة واحدة أنه لا يوجد زيت على المنضدة ، ولكنه مزيف
اشترك في القناة