مرحبا اصدقاء! أقترح عمل لفافة فطيرة "الكرز بالشوكولاتة". هذا هو مزيج كلاسيكي من نكهة الشوكولاتة مع كريمة الكرز ، ولكن في إصدار أصلي للغاية. أولئك الذين تذوقوا هذه الكعكة لم يصدقوا أنها فطائر.
شاهد مقطع الفيديو بكل الفروق الدقيقة.
وصفة الفيديو
كعكة البان كيك "الكرز بالشوكولاتة"
- في قدر ، اخلطي السكر والنشا والبيض وهريس الفاكهة ، لقد هرس الكرز.
- امزج كل شيء جيدًا حتى لا تبقى أي كتل.
- يُغلى المزيج على نار خفيفة ، يُغلى لمدة نصف دقيقة ثم يُطفأ.
- برد الخليط.
- أضف مسحوق الكاكاو والملح والسكر إلى دقيق القمح.
- اصنعي فجوة في المكونات الجافة وأضيفي 2 بيضة ونصف الحليب.
- اعجن عجينة متجانسة.
- عندما يتم تقليب جميع الكتل ، صب السائل المتبقي تدريجياً.
- غطي العجينة الجاهزة واتركيها لمدة نصف ساعة.
- عندما تبرد كتلة الكرز إلى درجة حرارة الغرفة ، انقلها إلى وعاء آخر.
- أضف الزبدة الطرية إليها بعدة خطوات.
- غطي الكريمة بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
الفطائر المخبوزة.
- قلّب العجين بشكل دوري حتى لا يستقر مسحوق الكاكاو.
- نتيجة لذلك ، حصلت على 12 فطيرة شوكولاتة بقطر 24 سم.
- عندما تبرد الفطائر ، دهنها بكريمة الكرز وتداخل.
- عندما يتم تزييت جميع الفطائر ، يمكنك لفها.
- لف الرول النهائي بورق احباط وأرسلها إلى الثلاجة ، اتركها تستلقي لبضع ساعات.
يمكن تقطيعه وتقديمه مع مسحوق السكر.
أتمنى لك شهية طيبة!
اكتب في التعليقات ما هو شعورك حيال مثل هذه الحلويات الفطيرة؟
12 وصفة فطيرة لكل ذوق