مرحبا جميعا! إليك وصفة لكعكة اللبن الرائب ، من السهل جدًا صنعها. لكن اتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنك سترغب في خبزه مرارًا وتكرارًا.
شاهد مقطع الفيديو الذي يوضح كيف تتعامل ابنتي بذكاء مع الأمر. كما يختفي بذكاء وبسرعة ، دون أن يكون لديه وقت ليبرد حتى النهاية.
وصفة الفيديو 👇
وصفة كعكة اللبن الرائب البسيطة
أحتاج زبدة طرية ودقيق قمح منخول وجبن قريش (أنا أستخدم الجبن محلي الصنع) ، سكر ، بيض ، بيكنج بودر ، قليل من الملح وسكر الفانيليا.
- · سأخبز كعكة في قالب معدني سعة 1 لتر.
- · يجب دهن القالب جيداً بالزبدة ورشها بالدقيق.
سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- · اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
- · نخلط الزبدة مع السكر ونخفق لمدة 6-7 دقائق.
- · يضاف اللبن الرائب ويقلب جيدا.
- · من المستحسن أن تكون الخثارة ناعمة. في السابق ، يمكنك مسحه من خلال غربال أو طحنه بالخلاط.
- · يضاف البيض والملح والفانيليا.
- · نضيف كل الدقيق ونقلب حتى تصبح ناعمة.
- · نضع العجينة في قالب ونرسلها إلى الفرن.
- · وقت الخبز 50-60 دقيقة حسب شكل الكعكة وحجمها.
- · الاستعداد للفحص باستخدام سيخ خشبي.
- · كانت كعكتي في الفرن لمدة 50 دقيقة.
- · يجب تبريد الكعكة وإزالتها من القالب ورشها بالسكر البودرة فوقها.
وصفة كعكة اللبن الرائب:
180 جرام طحين
180 جرام جبن قريش
150-180 جم سكر
100 جرام زبدة
2 بيض
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر
وصفات معجنات الخثارة واللبن الرائب
الجبن المطبوخ في المنزل
ملاعق بالجبن - وصفة مجربة
أتمنى لك شاي لطيف. وداعا!
ما هو شعورك حيال الجبن القريش بشكل عام والجبن المنزلية بشكل خاص؟ مشاركة أفكارك في التعليقات.