صدر الدجاج الناتج وفقًا لهذه الوصفة هو ببساطة الأكثر رقة ونعومة ولذيذ. ويستغرق وقت الطهي بضع دقائق ، وسيستغرق الطبق الجانبي وقتًا أطول في الطهي من اللحم.
مكونات
- 500 غرام فيليه دجاج (صدر)
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- لتذوق الفلفل الأسود
- فتات الخبز - للبقسماط
- زيت نباتي - للقلي
بالمناسبة ، يمكنك رؤية هذا وآلاف الوصفات الأخرى المثبتة في تطبيقنا المجاني.
👍تنزيل لأجهزة iphone و android 👍
خطوات
نقطع صدور الدجاج إلى قطع بسمك 7-10 مم. اضرب برفق على ظهر السكين.
ملح حسب الرغبة ، يأخذني حوالي نصف ملعقة صغيرة مقابل 500 جرام من صدور الدجاج. ضعي الفلفل حسب الرغبة. وتخلط.
تُلف قطع اللحم في فتات الخبز. يُسكب الزيت النباتي 4-5 ملاعق كبيرة في المقلاة ، ويُسخن جيدًا.
نضع اللحم في مقلاة ونقلى اللحم لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح حواف اللحم بيضاء وبنية ذهبية فاتحة.
اقلب اللحم ، وقم بتغطية النار بغطاء ، قللها إلى الحد الأدنى إذا كان الموقد يعمل بالغاز ، وإذا كان الموقد الكهربائي ، فيمكنك إيقاف تشغيله تمامًا.
أستمر في ضبط 2 من إعدادات التسخين التسعة. لذلك نقوم بطهي اللحم لمدة 5-8 دقائق. أخرجه من المقلاة.
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي https://youtu.be/Vsn-2UguiFA
بالعافية! مصدر
منافسة الجوائز على موقعنا