مرحبا اسمي أوكسانا! تحياتي لكل من اطلع على صفحتي. سأكون سعيدًا إذا كانت وصفاتي ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
اليوم تريد طهي شيء ما من البطاطس - ثم فعلت الشيء الصحيح للنظر في صفحتي. ستجد هنا العديد من أطباق البطاطس المختلفة ، بما في ذلك المخبوزات - أنا متأكد من أنك ستحب شيئًا بالتأكيد!
اليوم سأخبرك كيف أطبخ كعكات سريعة ولذيذة ورقيقة، عندما يتبقى لي حرفياً 2-3 بطاطس مسلوقة جاهزة
أيضًا ، في الجزء السفلي من هذا المنشور ، سأترك بعض الروابط الإضافية لأطباق البطاطس الأخرى التي نشرتها سابقًا ، والتي قدّرها بالفعل العديد من المشتركين في قناتي.
مكونات صنع التورتيلا:
بطاطس مسلوقة - 2-3 قطع. (250-300 جم)
بيض الدجاج - 1 قطعة.
الحليب - 50 مل
ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
طحين - 4 ملاعق كبيرة. ل.
بصل أخضر - حفنة صغيرة
زيت نباتي لقلي الكيك
لنبدأ الطهي ...
لإعداد مثل هذه الكعك ، يمكنك استخدام البطاطس المسلوقة المتبقية "معطلة" ، والأمس بطاطس مهروسة نصف مأكولة ، أو ، من حيث المبدأ ، يمكنك سلق البطاطس عن قصد - على أي حال ، ستكون الكعك للغاية طيب المذاق!
اعجن البطاطس بشوكة أو دافع ، أو ابشرها ببساطة.
بعد ذلك ، اسكب القليل من الحليب الساخن ، وافركه مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا. نضيف البيضة ونملحها قليلاً (إذا تم طهيها بدون ملح من قبل) والفلفل.
الآن نخل الدقيق ونعجن عجينة البطاطا الطرية. لا تضيف الكثير من الدقيق ، يكفي فقط لتجمع العجينة في كتلة.
تقسم العجينة النهائية إلى قطع صغيرة - 50 جرام ومستديرة.
الآن نقوم بتقطيع البصل الأخضر ، على الرغم من أنه يمكنك الاستغناء عنه ، لكن لا يزال مذاقه أفضل. ثم نقوم بتسطيح كل كرة عجين محضرة قليلاً ، أو نلفها ونضع القليل من البصل المفروم في المنتصف ، ونضغط عليها قليلاً في العجين.
الآن صب القليل من الزيت النباتي في المقلاة - 3-4 ملاعق كبيرة ، سخنها وابدأ في قلي الكعك على كلا الجانبين ، حتى تتكون قشرة بنية ذهبية مميزة. اتضح أن الكعك لذيذ جدا ، عطرة وشهية! طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
وهنا ستجد وصفات بطاطس أخرى قمت بنشرها:
عندما يكون الجو حارًا ولا تريد تشغيل الموقد على الإطلاق ، فأنا أطهو البطاطس مثل هذا: لذيذ وسريع وبدون أي مشاكل
لقد علموك كيفية طهي البطاطس بطريقة لذيذة وسريعة: فهي تطبخ عمليا بدون "مشاركتك" ولا تتفتت
فطائر البطاطس الخالية من الدهون واللذيذة: وهذه ليست فطائر على الإطلاق
مع خالص التقدير ، أوكسانا!