مرحبا اسمي أوكسانا! تحياتي لكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون وصفاتي ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
التفاح هو أحد أشهر الفواكه المستخدمة في المخبوزات! أنا متأكد من أن كل ربة منزل تعرف أكثر من وصفة بهذه الفاكهة. بالطبع ، الآن ليس الموسم الرئيسي لقطف التفاح ، ولكن هناك الكثير من المتطوعين في الحديقة ، مما يعني أن موسم "خبز التفاح" يمكن أن يبدأ بالفعل!
لقد نشرت بالفعل العديد من الوصفات للعديد من المعجنات مع التفاح ، وسيتم ترك روابط لأكثر هذه الوصفات شيوعًا في نهاية هذا المنشور. تسقط ، أنا متأكد من أنك ستحب شيئًا!
واليوم أريد أن أقترح طهي لينة كعك التفاح أو كعك البسكويت مع التفاح. ربما ، بعد أن حاولت طهيها مرة واحدة على الأقل ، ستأخذ الوصفة أحد الأماكن في قائمة المفضلة لديك!
تبين أن المخبوزات الجاهزة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة لذيذة ورقيقة جدًا ، وليس من الصعب طهيها.
مكونات الطبخ:
زبدة - 100 جم
سكر - 100 جم
بيض الدجاج - 2 قطعة.
فانيلين - حسب الرغبة
ملح - قرصة
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ل.
طحين - 200-230 جم
تفاح - 400 جم
لنبدأ الطبخ ...
اول شيء أنا أستعد
التفاح - أقشرهم وأقطعهم إلى مكعبات صغيرة. لكن يمكنني القول بثقة أنه سيكون لديهم وقت للتغميق في بعض الوقت ، على الرغم من أنه من حيث المبدأ ، عند إضافته إلى العجين ، فإنه غير محسوس. إذا كان هذا يربكك ، اصنع العجين أولاً ، وبعد ذلك فقط قم بعمل التفاح.ولتحضير العجينة ، قسّم البيض في وعاء ، أضف حرفيًا قليلًا من الملح والفانيلين حسب الرغبة والسكر واضرب بالخلاط أو الخفق حتى يتكون خليط متجانس - بشكل خفيف جدًا ، بدون حماس.
أضف الزبدة الطرية أو الزبدة المذابة ، واخلط قليلاً مرة أخرى.
ثم ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونعجن عجينة بسكويت سميكة إلى حد ما - ستلتصق بإحكام بالملعقة أو الملعقة ولا تُصفى.
يُضاف التفاح المُجهز إلى العجينة ويُمزج.
نغطي صينية الخبز بورق زبدة ، يمكنك دهنها قليلاً بالزيت النباتي ، ثم باستخدام ملعقة كبيرة ، نضع العجين بالتفاح في شرائح صغيرة.
نخبز البسكويت الطري في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. سيظهر أحمر خدود خفيف - هذا يكفي! يمكن رش ملفات تعريف الارتباط الجاهزة بسكر ناعم أو بإضافة القرفة. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
هنا يمكنك أن تجد وصفاتي الأخرى للخبز منزلي الصنع بالتفاح:
لقد تعلمت طريقة لعمل فطائر الخليط بحيث لا تغرق الحشوة في القاع: إنها سهلة للغاية - لكنني لم أكن أعرف
بدلاً من فطيرة الجبن ، أطبخ فطيرة جبن قريش سريعة مع التفاح في مقلاة على الإفطار: ولا داعي للوقوف عند الموقد طوال الوقت
فطيرة التفاح الهشة مع عجينة الخميرة الخالية من الدهون: على الرغم من أن الحشو يمكن أن يكون أي شيء
مع خالص التقدير ، أوكسانا!