كعكة العسل الخاصة بي هي ألذ وصفة لأن لديّ وصفة جيدة جدًا. واليوم سأشاركها معك ، أتمنى لك أيضًا كعكات لذيذة. علاوة على ذلك ، هناك الكثير من الوقت في المنزل في الحجر الصحي ، لذلك يمكنك إرضاء عائلتك. انظر كم هو لذيذ:
مكونات:
عسل
طحين
بيض
السكر
زبدة
حليب
مشروب غازي
طبخ العجين لكعكة العسل. خذ 2 بيضة وطحنها مع 1 كوب سكر. ثم نضيف 2 ملاعق كبيرة من العسل ونطحن مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
يضاف 50 جرام من الزبدة ويوضع الخليط في حمام مائي. مع التحريك باستمرار ، انتظر حتى تذوب الزبدة. بعد ذلك ، ضعي ملعقتين صغيرتين من صودا الخبز وسخني المزيد.
بمجرد أن تبدأ الكتلة في تكوين رغوة - أخرجها من الحمام المائي وأضف الدقيق - حوالي 3 أكواب. نعجن العجين ، يجب أن يكون طريًا ، لكن في نفس الوقت نلتصق قليلاً باليدين.
الآن يجب تقسيم العجين إلى 8 أجزاء متساوية ولفه رقيقًا. باستخدام طبق أو غطاء قدر ، اقطعي دائرة مستوية وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. نضع القصاصات بجانبه أيضًا ، وسنستخدمها لاحقًا للرش.
نخبز كل كعكة في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عند 180 درجة. ضع في اعتبارك: يتم خبز الكعك بسرعة كبيرة ، حرفيًا بضع دقائق ، لذلك من الأفضل دحرجة جميع الكعك مقدمًا وتقطيعها ، وإلا فلن يكون لديك وقت.
دهن الكيك النهائي بأي كريمة كيك ، أنا أحب الكاسترد. كريم الطبخ لذلك: اطحنوا بيضتين مع كوبين من السكر. أضف 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ، 350 غرام من الزبدة ، نصف كوب من الحليب.
نضع الكتلة في حمام مائي ونطبخها مع التحريك المستمر حتى تتكاثف. بمجرد أن يبرد الكريم ، اخفقه بالخلاط ويمكنك دهن الكعك.
تُطحن القصاصات المتبقية من خبز الكيك إلى فتات ويرش كعكة العسل. نمنحه 3 ساعات لينقع ويمكنك الاستمتاع بكعكة لذيذة محلية الصنع. تأكد من تجربة وصفتي ، ستعجبك! شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: نقانق في معطف بطاطا في مقلاة. بسيط ولذيذ
إذا كنت تحب وصفة كعكة العسل ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في قناتي حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكر!