لقد قمت اليوم بطهي اللحم البقري (انظر الوصفة على صفحتي) وطهي الأرز كطبق جانبي.
لكن شيئًا ما طار اللحم بعيدًا على الفور ، لكن الأرز المسلوق لم "يذهب" تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، لم يتبق لدي سوى قطعة واحدة "يتيمة" سمكة بيضاء.
لذلك ولدت هذه وصفة والمثير للاهتمام ، بعد اللحم البقري ، طار السمك بعيدًا! وحقيقة أنها كانت في خليط الأرز ، لم أخمن حتى!
ماذا تحتاج:
* فيليه سمك (يبدو لي ، غير جاف ، سيفي بالغرض) - 200 غرام
* أرز مسلوق - 200 جم
* بيضة - قطعة واحدة
* دقيق - 2 ملاعق كبيرة
👇
رايس ، كما كتبت أعلاه ، بقيت معي. لكن الآن أنا مستعد حتى لطهي مثل هذا الخليط!
طبخ: ضعي في الخلاط: أرز وبيض ودقيق.
تبين أن الخليط سميك جدًا. نقطع السمك في أجزاء ، قليل الملح والفلفل 👇
تراجع السمك في الخليط (نتشبث بقاع السمكة بمزيد من الخليط ، وفي الأعلى نبلغ عن ذلك بملعقة على كل قطعة ، بحيث تظهر السمكة في "غلاف" موحد).
نحن ننتشر في مقلاة بزيت نباتي ساخن (وليس ساخن) 👇
يقلى على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
يا رفاق ، اتضح أنه ليس فقط لذيذًا ، ولكنه إلهي! 🤤🤤🤤
السمك بداخله كثير العصير ، "الغلاف" طري ومورق. كما يكتب المشتركون في قناتي أحيانًا: آخذه إلى حصتي!)
كانت التجربة ناجحة ، أوصي بها!
لمثل - بالإضافة إلى تسجيل الدخول الكرمة ✊! للاشتراك - عناق 🤗) لمشاهدة الإعلانات - شكر خاص! 🙌🙌🙌 حاولت)) في الأسئلة - سأجيب بكل سرور. كل خير!