ويقولون ان الخبز حول الرأس. وأظن، في الواقع الراهن بدلا من ذلك، أن البطاطا في جميع أنحاء الرأس، في واقع الأمر على قدم المساواة مع المعكرونة كانت الطبق الرئيسي. وحتى لو نمت ليست وحدها، والبطاطا هي واحدة من أكثر المنتجات بأسعار معقولة، مع الأخذ في الاعتبار العائدات.
إنه لأمر محزن.
*****
المحزن وخصوصا عندما الاثنين - البطاطا، الثلاثاء المقلية - البطاطا المسلوقة، في عطلة نهاية الأسبوع - البطاطا المهروسة. وذلك من شهر لآخر.
ولكن مرة واحدة كل بطلة الفيلم الشهير "بنات" أن أقول من البطاطس يمكن أن تقدم الكثير من لذيذ. والمقلية وفطيرة البطاطس لا تذكر، وتذهب من خلال وصفات مختلفة.
لذلك، ودعا البطاطا "رومانوف" (لا تسأل لماذا كان الأمر كذلك). بشكل عام، بل هو خزفي من البطاطا، ولكن لذيذ. تذكرنا الحساء من بفأس - إذا كانت البطاطا لإضافة القشدة الحامضة والجبن وأكثر - يخرج طبق لطيفة جدا وudobosedaemoe.
اتخاذها:
• 1 كغ من البطاطا النقاء والمبشور
• 1 الرأس. البصل المفروم
• 300 غ من الجبن المبشور
• 1.5 كوب من القشدة الحامضة
• ملح وفلفل
إعداد قطعة من الكعكة - نضع جانبا نحو ربع من الجبن، وجميع المكونات المختلطة، وتنتشر في شكل والجبن رش على أعلى... وفي الفرن.
إذا كان النموذج كبير، كل ذلك هو أن يخبز لمدة ساعة تقريبا، ثم الجبن (إذا كنت لا تحب كثيرا zazharisty) أفضل لتصب الحلوى في نهاية المطاف.
طبق آخر - البطاطس "دوفين". لماذا دوفين على - الرجل الفقير؟ حسنا، لأنه كما "داوفينو" (ما يسمى الإصدار الكلاسيكي) يتطلب، بالإضافة إلى البطاطس وكمية صغيرة من الجبن لا يزال البيض والقشدة وجوزة الطيب. والبطاطا slaysiruetsya للخبز بتلات رقيقة. نفس "رومانوف"، فقط في الملف الشخصي.
وكل رجل فقير على واحد اثنين ثلاث سنوات. أولا، يجب عليك اختيار الدرنات كبيرة لم يفت وتنظيفها برفق. ثم تقطع عنق إلى البطاطا "كان"، وقطعي على النحو البطاطس، ولكن ليس تماما. باختصار، يجب أن تحصل على نوع من برعم.
في منتصف الطريق من المهد وضع الزبدة والملح ومجموعة في طبق الخبز والجبن رش أو وضع شرائح رقيقة لها.
خبز البطاطا يجب أن يكون حوالي 30-35 دقيقة (حتى اختيار الدرنات الصغيرة).
شهية طيبة!