المايونيز - والتوابل التي لا غنى عنها للعديد من السلطات. ولكن أريد أن تكون أقل ضررا للجسم... علمت أختي الكبرى لجعل المايونيز محلية الصنع دون الخل، وأنها بالتأكيد خطوة في هذا الاتجاه.
المكونات:
المكرر زيت عباد الشمس 2/3 كوب
2 بيض الدجاج
1 ملعقة صغيرة من الخردل استعداد
1/2 ملعقة صغيرة من الملح (لا يمكن)
1/2 الليمون.
طريقة التحضير
الكأس صب 2 البيض النيئ، إضافة الخردل والملح ويسجل نصف ليمونة، فاز خلاط إلى رغوة.
والنقطة المهمة! دون توقف الخفقان، صب تيار رقيقة جدا من النفط بطيئة وخفقت حتى سميكة. هذه الشريحة قليلة الخبرة وهذا هو السبب في معظم المايونيز في هذه المرحلة فإنه من المستحيل!
المايونيز مستعدة. عندما تحاول ذلك، في المرة القادمة التي ضبط كمية الملح والسكر، والخردل، عصير الليمون لترضيك. المايونيز والخل العادي الخواص الحمضية كثيرا من الجسم، وبالتالي، كل يقول ان المايونيز هو ضار، ولكن قلة تعرف لماذا. الآن كنت قد علمت وصفة أقل المايونيز الصحي.
شهية طيبة! إرضاء لوصفة! اشترك في القناة!