اليوم طهي العصي الجبن لذيذة ...
يتطلب:
300 غراما من الحبوب تخثر، ويفضل المنزل
بيضة واحدة
ملعقتين من القشدة الحامضة
ملعقتين من السكر
قرصة من الملح
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
حوالي 200 غراما من الدقيق، وربما لفترة أطول قليلا
طرحت لأول مرة في وعاء من اللبن الرائب، وكسر البيض، إضافة القشدة الحامضة والسكر والملح. والتدليك. من أجل كتلة متجانسة أصبح استخدام أفضل tolkushkoy، سوف شوكة فرك جيد حتى لا عمل... وإذا كان لديك خلاط الغمر، كل عظمى!
وعلاوة على ذلك، كتلة اللبن الرائب صب ملعقة من مسحوق الخبز والدقيق المصفى.
يعجن العجين. في مكان ما حوالي 10 دقيقة تعطي العجين "بقية".
الآن نبدأ في قالب العصي الجبن... يمكنك ببساطة قرصة قبالة قطعة من إجمالي قطع اختبار صغيرة، في مكان ما في حجم حبة الجوز، ولفة لهم في حلقة مفرغة.
ثم لفة بها بين النخيل سياط، وضعت على الطاولة، واضغط لأسفل برفق بأصابعك... نحصل على العصي الجبن!
أو... تقسم العجينة إلى قطع 3-4، ثم كل قطعة، واحدا تلو الآخر، ولفة على سطح العمل من الجدول في ضفيرة طويلة. وهذا الخفض تسخير إلى مكعبات صغيرة، ومرة أخرى، أصابعها اضغط برفق إلى أسفل... أيضا الحصول على العصي الجبن! أنا أحب الخيار الأول ...
الآن في مقلاة، صب الزيت النباتي، الاحماء. وفي الزيت الساخن على كلا الجانبين من العصي الجبن المقلي.
مباشرة من المقلاة، ننتقل منها في وعاء ويرش السكر. ولكن ليس بالضرورةهو الحال بالنسبة لأولئك الذين يحبون أحلى ...
وصفات من العصي الجبن على الكثير الإنترنت، وكلهم يدعي أنه الأذواق جيدة. قدمت لهم، وقوله أيضا - وهذا هو في الحقيقة جدا، لذيذ جدا!
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.