اليوم إعداد الخبز. معظم صفة مشتركة. أعتقد أن الجميع يعرف ذلك. ولكن إذا لم فجأة لا نحاول - نوصي بشدة. محلية الصنع خبز بيتا، وربما ليس صحيحا تماما، ولكن لذيذ oochen!
في 350 غرام من الدقيق منخول 1 ملعقة صغيرة إضافية الملح دون الشرائح، 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي و 200 مل من الماء المغلي.
كل أثار مع ملعقة، ثم يديه. I جمع العجين الى الكرة ووضعها بعيدا في كيس لمدة نصف ساعة. مجرد ترك على الطاولة.
بعد نصف ساعة I اخراج العجين من الكيس ويعجن قليلا. دقيق ليس من الضروري تماما. العجين تبين مرنة للغاية، المنجد، ولم تلتزم اليدين.
تقسيم العجين إلى 5 أجزاء. إذا كان لديك مقلاة صغيرة، فمن الأفضل أن الفجوة إلى 7-8 أجزاء.
يعجن العجين أيدي قلة من الناس والبدء في لفة. يتم إرجاع جدا، رقيقة جدا ممكن.
نشر العجين على مقلاة ساخنة جيدا. هو خبز خبز بيتا بسرعة كبيرة. عندما تظهر الفقاعات هنا - يمكن عكسها.
ومن ناحية أخرى هو أيضا تماما 20-30 ثانية.
استأجرت استعداد الخبز بيتا من المقلاة وترطيبها جيدا بالماء، واحدة على الجانب الآخر.
I تغطية بمنشفة نظيفة. وخبز خبز بيتا المقبل. الوجه الأول وتبادل لاطلاق النار. في نفس الطريق - القليل من الماء والغطاء مع الشحوم. I ترك منشفة لمدة 15-20 دقيقة.
وهذا ما فعلته. 5 كعك عطرة.
في مثل هذا الخبز بيتا يمكن أن تكون ملفوفة أي تعبئة أو إطعام تماما مثل ذلك، بدلا من الخبز. خبز بيتا تبين لذيذ جدا وعطرة، فقط أريد أن قرصة قبالة قطعة))
محاولة لطهي الطعام! انا انتظر ردك حول هذه الوصفة.
وصفة:
• دقيق - 350 غرام
• الغليان الماء - 200 مل
• ملح - 1 ملعقة شاي (لا يوجد الشرائح)
• الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة
الاشتراك في بلادي آر إس إس وذلك بفضل مسبقة لكافة مثل وتعليق!
هذا ما زلت طهي Lavash:
وجبة خفيفة لمشاهدة فيلم. القلبية، لذيذ، جميل
الكعك كسول مع اللحوم
لاذع دون العجين، والتي يمكن أن تكون على استعداد مع أي تعبئة
وجبة خفيفة بسيطة في غضون 10 دقيقة