قبل كل عطلة عائلتي مقدما فرك أيديهم تحسبا. وهم يعرفون ما هو متوقع من اللحوم باللغة الفرنسية. لأن ما يحدث هو غير واقعي لذيذ، وموقد لفترة طويلة لا تحتاج أن تكون. نوصي بشدة!
طريقة التحضير:
نحتاج 600 غرام من شرائح لحم الخنزير. قطع اللحم إلى شرائح اللحم إلى سمك 1 سنتيمتر. كل قطعة صد والملح والفلفل. الفطر ترسل المقلية في زيت عباد الشمس في مقلاة. تحتاج 400 غرام من الفطر. إعداد حتى ذلك الحين، حتى الفطر هي لينة ولا "تعطي" السائل.
اثنين يقلى البصل على حدة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. بناء على طلبها، يمكنك أيضا إضافة الملح أو التوابل. خذ طبق الخبز مدهون بالزيت. في الجزء السفلي وضع قطعة من لحم الخنزير. على رأس - الفطر مع البصل. استخدام القشدة الحامضة كوب ملء مختلطة مع بيضة واحدة، و 100 غراما من الجبن المبشور والملح. يسكب الكتلة الناتجة على القمة.
احباط إيواء. الطهي في الفرن على 180 درجة لمدة نصف ساعة. بعد وقت نحصل على شكل، وإزالة احباط ووضع مرة أخرى بنسبة 10 دقائق. لذيذ وتلبية طبق جاهز، يمكنك تبرد قليلا وخدمتها. شهية طيبة!