فطائر اللحم وصفة بسيطة التي تم الحصول عليها غير واقعي لذيذ. العجين رقيقة، متجدد الهواء مع قشرة متموج ذهبية! ببساطة لذيذ! وبدلا من ذلك، كتابة وصفة طبية!
مكونات الحشوة:
اللحم المفروم (أي من اختيارك) - 250G
البصل - 1 الكمبيوتر
الملح - 1 ملعقة صغيرة
زبدة - 100G
المياه - 100ML
الأعشاب لطعم
الفلفل حسب الذوق
المكونات للعجين:
دقيق - 3 أكواب
الماء - 3/4 كوب
صفار البيض - 1 الكمبيوتر
ملح - ملعقة صغيرة من 0.5
الزيوت النباتية - 1/3 كوب
أولا، وإعداد العجين. نضع الكأس صفار البيض والماء إضافة، وإثارة وتصب في وعاء مع الدقيق. إضافة الملح وتخلط قليلا إلى الماء يمتص وتصب الزيت النباتي. يعجن دقيق العجين، وضعه في كيس ووضعها في الثلاجة لمدة 30-40 جعدة.
الآن لملء. قطع ناعما البصل والأعشاب وإضافة إلى اللحم المفروم. الملح والفلفل حسب الذوق، ويضاف الماء البارد.
فطائر اللحم Lepim: لفة من قطعة صغيرة من العجين دائرة على نصف وضع حشو من اللحم المفروم، وعلى رأس قطعة من الزبد. جيدة جدا الربط حافة، بحيث لا شيء انهار عندما القلي.
فطائر اللحم المقلية في الزيت النباتي على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون، يقدم ساخنا. شهية طيبة، يا عزيزي القارئ!