لذيذة وسهلة التحضير كريم أساس على بياض البيض. من السهل، وليس دهني، كما أعدت دون الزبدة والقشدة الحامضة. طعم الحلو والفانيليا. أوصت وثيقة أو إنقاذ وصفة لانقاص و.
مكونات كريم:
بياض البيض - 4 قطع (إذا كان البيض الصغيرة، واتخاذ 5 بروتين)
السكر - 1 كوب
سكر الفانيليا - 1 حزمة
حمض الليمون - 1/4 ملعقة صغيرة
خلاط، بياض البيض فوز قليلا، ثم يضاف السكر والفانيليا (أو الفانيليا) وحمض الستريك.
الآن وضع وعاء في حمام مائي. يجب أن يكون الماء ليغلي، لذلك يتم تحضير حمام الماء مقدما. نبدأ الضرب. سوف الجلد تكون طويلة، مدة 10-15 دقيقة. كريم يتحول بيضاء نقية، والهواء.
بمجرد أن كريم سوف تحصل على القوام المطلوب، وستبقى آثار الخلاط، إزالة من الحمام المائي وخفقت لمدة 3-5 دقائق.
كريم جاهز! ومن الممكن إضافة تلوين الطعام، ويمكن أن تترك الأبيض. نستخدمها لالفطائر والكعك مباشرة بعد الإعداد. شهية طيبة، أصدقائي الأعزاء!
اقرأ أيضا: كريم زبدة "لقاء التوجيه" لومعجنات