وصفة الجدة من الكعك لذيذ مع لحم الخنزير المقدد والثوم. ش ش ش ش، لذيذ، لذيذ! مما لا شك فيه أن يحاول، وأنا متأكد أنك لن ترغب في ذلك! كتابة الوصفة، حتى لا تخسر، الأمر في غاية البساطة.
المقادير للكعك:
خميرة العجين (أي)
ثوم
شحم الخنزير
الملح والفلفل حسب الذوق
الزيوت النباتية لأغراض القلي
كمية من المكونات غير محددة، كل هذا يتوقف على كمية من العجين. أنا غالبا ما تجعل هذه الحلويات عندما غادر الكثير من العجين. حسنا لا طرد :)) خميرة العجين عالمية صفة أترك أدناه، في النهاية.
تحضير الحشوة للكعك. سالو اللحم المفروم مع الثوم. إضافة الملح إلى الذوق، والفلفل، وإثارة.
يتم إرجاع العجين في طبقة وجود سماكة لا تزيد عن 1 سم. وضع حشو على رأس لحم الخنزير المقدد والثوم، تتسطح مع ملعقة وبدوره فات.
قطع لفة إلى قطع 3-4 سم. توالت في الدقيق، والضغط على أسفل قليلا باليد أو باستخدام شوبك، مما يجعل الكعك دائرية.
تقلى الفطائر في مقلاة على كلا الجانبين. كما أنها يمكن أن يخبز في الفرن (درجة حرارة 200 درجة). شهية طيبة، أصدقائي الأعزاء!
وأنا أستعد خميرة العجين تنوعا في الكفير، قراءة هنا
اقرأ أيضا: الخبز الأوزبكي مع البصل في مقلاة