اليوم، وأنا تستعد لأعزاء لهم khachapuri كسول، وأريد أن أشارك وصفة معك. أنا متأكد أنك لن ترغب في ذلك أيضا، لأن جيدا، khachapuri حصلت لذيذ سووو!
ما هو مطلوب:
الكفير - 0.5 ليتر
البيض - 4 قطع في الخليط وبالإضافة لملء
المياه الغازية - 150 مل
suluguni - 150-200 غرام
الأعشاب لطعم
الصودا - نصف ملعقة صغيرة
الزيوت النباتية - 5 ملاعق من العجين بالإضافة إلى الطهي
الملح حسب الذوق
السكر إلى الذوق
طحين
الكفير قليلا دافئة، ويضاف البيض والملح والسكر وصودا الخبز، وإثارة حتى تصبح ناعمة. ثم يضاف الدقيق. الدقيق حسب الحاجة لجعل الخليط سميك، كما هو الحال في الفطائر.
ثم صب الفطائر الصودا، والزيت النباتي وتخبز في مقلاة ساخنة. المياه الغازية قد تحتاج أكثر من ذلك بقليل أو أقل. كل هذا يتوقف على كيفية سميكة تريد الفطائر.
الجبن فرك على مبشرة، إضافة الأعشاب لذلك. الآن، لكل فطيرة (عندما لا تزال ساخنة وفي مقلاة) بوضع الجبن، وكسر بيضة على رأس القائمة. حواف فطيرة مطوية الجوانب الأربعة.
إغلاق عموم مع غطاء ويطهى على نار خفيفة. بعد 1-2 دقائق، والبروتين "انتزاع" - khachapuri ويمكن إزالتها من المقلاة. شهية طيبة، يا عزيزي!