جميع أفراد الأسرة يحب هذه الوصفة المخلل. مما لا شك فيه أن يطبخ - أنت لن نأسف لذلك لعلى يقين! سوف طهي فقط لهذه الوصفة!
طريقة التحضير:
الطبخ الحساء أولا. 300G لحم البقر العظام طهي جنبا إلى جنب مع الجزر واحدة كاملة والبصل 2 ساعة الصوت يجيش. الماء -3 صب 2.5 ليتر.
لمدة 10 دقائق لإضافة استعداد ورق الغار والفلفل والملح حسب الذوق. ثم، إزالة التوابل والخضروات واللحوم. اللحوم هو قابل للفصل من وتنقسم العظام إلى قطع ووضعها مرة أخرى في المقلاة.
مرة واحدة توضع فيها اللحوم الحساء، يطبخ على حدة الشعير ونصف إلى ساعتين حتى تنضج. الحبوب تحتاج نصف كوب أو كوب، اعتمادا على ما سمك تحب المخلل.
وضع مرق مكعبات البطاطا 4/3. Passeruem الجزر المبشور واحد على مبشرة أو قطع واحد البصل والمخللات 2-3 المتوسطة المتوسطة. تحذير هام: يجب أن تكون الخيار بالضرورة لذيذا. الخضروات احمر إضافة إلى وعاء. طبخ معا لمدة 15 دقيقة أخرى. إذا كنت تعتقد أن حمض قليلا، ثم نضيف قليلا من الماء المالح مخلل الخيار.
مخلل "لينينغراد" مستعدة. في وعاء وضع الشعير وملء مع الحساء، خدم مع القشدة الحامضة والأعشاب الطازجة. شهية طيبة!