محشوة الفلفل والباذنجان في فصل الشتاء

غير عادي، لذيذة وجميلة التشكيل. انها محاولة لنفسك!

المكونات:

3 كلغ من الفلفل

3 كغ الباذنجان

3 رؤساء الثوم

3 الفلفل الحار جراب

شعاع الأخضر (الكرفس والبقدونس والشبت)

للماء مالح:

2 كوب ماء

1 كوب عصير الطماطم

1 كوب خل 6٪

1 كوب سكر 

1 كوب زيت نباتي

1 ملعقة طعام ملح

1 ساعة. ل. البازلاء البهارات

5 جهاز كمبيوتر شخصى. يورق

طريقة التحضير:

1. الفلفل غسل. قطع رأس وإزالة البذور وشحب في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق.

2. يغسل الباذنجان وقطع على طول شرائح 0.5 سم، والملح ويترك لمدة 2 ساعة لإزالة المرارة.

إذا الباذنجان الشباب، ثم قطع مع الجلد يمكن أن يكون.

3. الباذنجان التغلب على الملح ويقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. الباذنجان المقلي انتشر كالنار في الهشيم على قطعة قماش لفائض المعروض النفطي الغير ممتص أثناء القلي.

3. تحضير خليط من الفلفل والثوم والأعشاب.

الفلفل الحار تنظيفها من البذور، وقشر الثوم والقرنفل وسحق كل شيء في مفرمة اللحم.
إضافة الأعشاب المفرومة ويحرك.

4. تجرد تشويه الباذنجان الخليط ولفة لهم حتى فات الناتجة عن ذلك.

5. الفلفل ملء البخار لفائف الباذنجان.

6. وضع الفلفل في لتر تعقيم الجرار.

7. تحضير التتبيلة وسكبه في جرة.

8. تغطية الجرار مع الأغطية وتعقيم 30 دقيقة.

في نهاية الوقت البنوك لنشمر وبعد يبرد قبل تخزينه.

حظا سعيدا مع الاستعدادات الخاصة بك، فصل الشتاء لذيذ وشهية طيبة!

مثل هذا؟

من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!

أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))

شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!