أريد أن تشاركونني الحساء وصفة الدجاج الذي يحب جميع أفراد الأسرة. أطبخ دون الجيلاتين. كتابة وصفة أو مشاركتها على الشبكات الاجتماعية، وبعد ذلك سوف تبقى على صفحتك.
المكونات:
دجاج
ثوم
ملح
بصل
جزر
البازلاء والفلفل الأسود
ورق الغار
وكما يتبين من قائمة المكونات، وليس هناك الجيلاتين. ولكن العضلات يتجمد بشكل جيد دون ذلك. هناك بعض الخصوصيات من التحضير، لذلك تأكد من قراءة وصفة لهذه الغاية، بحيث يتم غاب عن شيء.
لذلك، نحن بحاجة إلى دجاجة كاملة وزنها حوالي 2 كجم. نحن نحت ذلك إلى قطع صغيرة. العظام، وبطبيعة الحال، لا تقم بإزالة.
أضعاف الدجاج في مقلاة كبيرة وملء مع الماء البارد. سحب المياه حوالي 4 لترات، يجب أن تغطي الدجاج حوالي 5-6 سم.
وبمجرد أن الماء المغلي، حثالة إزالة وطبخ 3 ساعات على نار هادئة (ولكن لالغليان).
ثم وضعت 1 جزرة والبصل 1. الخضار قطع خشنا، أو حتى وضعت كلها، فهي ما نحتاجه لتحسين الطعم. الملح حسب الذوق ويطهى لمدة 30-40 دقيقة. لمدة 5-10 دقائق حتى ينضج إضافة بعض البازلاء من الفلفل الأسود وورق الغار.
نحن الآن تصفية المرق، وإزالة الجزر والبصل. اللحوم هو قابل للفصل من العظام، مقطعة إلى شرائح وتخلط مع 4-5 فصوص من الثوم.
قوالب نضع اللحم ويسكب المرق. مرة واحدة باردة - نحن إزالة في الثلاجة. بعد عدة ساعات الدجاج هلامي كاملة. شهية طيبة، يا عزيزي!
انظر أيضا: كيف أقوم بإجراء saltisons الدجاج مع الثوم. وصفتي المفضلة
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!