أريد أن أطلعكم على وصفة بسيطة نفث الهواء لينة على الكفير، وهو محبوب جدا من قبل عائلتنا. وصفة بسيطة بشكل لا يصدق، يمكنك بسهولة العثور على المكونات في الثلاجة. لذلك أقترح عليك إعداد نفخة ولإرضاء الأحباء.
المكونات اللازمة لنفث:
الكفير مشروب فوار
طحين
زبدة
ملح
سكر
مسحوق الخبز
لذلك، سوف تتكون لدينا نفخة من جزأين: العجين والفتات. أولا، وإعداد العجين.
لهذا الغرض، و 250 غرام من الزبدة صر، إضافة 1 كوب زبادي، ملعقة صغيرة ملح نصف كوب طحين 3 مختلطة مع 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
يعجن العجين، ولكنها تفعل ذلك بسرعة، حتى أن الحرارة من النفط بدأ في الذوبان اليدين. وضع العجين في كيس ووضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
في هذا الوقت، والقروض فتات الطهي. تأخذ مرة أخرى الزبدة (حوالي 100G) وعادل فرك على مبشرة. إضافة إلى زبدة 3/4 كوب سكر 3/4 كوب دقيق و. اختياريا، يمكنك إضافة الفانيليا أو سكر الفانيليا. كل شيء طحن بيديك أو ملعقة للحصول على طفل.
الآن، فإن عملية صنع نفث نفسه. نحصل على العجين من الثلاجة وتقسيمها إلى 6 أجزاء. كل واحد منهم انبسط سمك حوالي 5 ملم.
تأخذ الطبقة الأولى من العجين، ويرش مع فتات، وضعت على رأس الطبقة الثانية ثم يرش فتات. وهكذا بالتناوب حتى لا توجد أسرة المزيد والطفل. في الماضي، أعلى طبقة يرش على كسرة خبز ليست ضرورية.
الآن، بسكين حاد قطع نتج عنه من "الكعكة" إلى قطع وانتشار على ورقة الخبز، مدهون. حسنا، يمكننا أن نرسل فقط نفخة في الفرن (ر 180 درجة). بعد 35-40 دقيقة، هو خبز كعكة لذيذة ولذيذ! يمكنك صب الشاي ودعوة الجميع إلى طاولة المفاوضات. شهية طيبة، يا عزيزي!
إذا كنت مثل نفث صفة مع الكفير - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!