هذا هو واحد من أكثر كريم لذيذ وأنا أعلم. الكعك معها تتحول لذيذ جدا والعطاء، وتذوب في فمك. بشكل عام، وهذا هو المفضل لدي بين كريم، واتخاذ مذكرة وصفة طبية.
المكونات:
زبدة
سكر
حليب
ماء
الجيلاتين
نشا البطاطس
بيض
فانيليا (الفانيلا أو السكر)
خذ 5 بيضات وفصل البروتينات من صفار. البروتينات بعد جانبا وفرك صفار مع 0.5 كوب سكر وفانيليا (سكر الفانيليا) إلى الذوق. ثم يسكب نصف كوب من الحليب ويقلب.
الآن نأخذ 0.5 ملعقة كبيرة نشا البطاطس والمخفف بالماء (نصف كوب). تتدفق إلى صفار، خفقت، ضربات أو خلاط حتى موحد ووضع في حمام مائي.
كوك مع التحريك باستمرار، حتى ذلك الحين، حتى يثخن الخليط. السماح لتبرد ثم إضافة 150 غرام من الزبدة خففت.
ننتقل المكونات الأخرى. خذ 20 غراما من الجيلاتين وينقع في كمية صغيرة من الماء لمدة 15-20 دقيقة. الرمادي ثم في حمام مائي، وتيار رقيقة (!)، صب في كريم. الجيلاتين يجب حلها تماما قبل إضافته إلى كريم.
في وعاء منفصل، بياض البيض فوز ونصف كوب من السكر، ثم تضاف برفق في كريم ويقلب.
حسنا، كل كريم "حليب الطير" جاهز، ويمكن استخدامها على الفور لإعداد الكعك والحلويات وأي الحلويات الأخرى. إذا كنت طبخ كعكة كبيرة، لا بد من مضاعفة نسب. يتمتع الشاي والأصدقاء!
انظر أيضا: دسم كريم كعكة "لقاء التوجيه".
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!