هذه الفطائر البطاطا هي أن يكون متموج، ولكن لينة وداخل العطاء. جعلها بالضبط لا يعمل دائما: يذهبون عادة المشوي فقط، ولكن لا هش. ولكن أنا أعرف الطريقة التي من شأنها أن تجعل فطيرة الكمال.
المكونات:
البطاطا
بيض
طحين
ملح
فلفل
الزيوت النباتية
سر بلدي الفطائر لذيذة مع قشرة متموج ليس في المكونات. وكما ترون من القائمة أعلاه، لا يوجد شيء خاص هنا. جوهر كله منه في عملية الطهي، لذلك قراءة المقال بعناية، حتى لا تفوت أي شيء مهم.
لذلك، نحن بحاجة إلى حوالي 5-6 المتوسطة البطاطا الحجم. البطاطا المبشورة فرك والتحولات في مصفاة (يمكن تغطيتها بطبقة رقيقة من الشاش).
تغسل البطاطا في الماء البارد عدة مرات. مع هذا ينطبق على نشا البطاطس اضافية خلال الطهي شكلت في نفس هش.
ثم الضغط على البطاطا، إضافة 1 بيضة، 1.5-2 ملاعق كبيرة من الطحين. وضع الملح والفلفل حسب الذوق، وإثارة وتقلى في مقلاة مع الزيت النباتي. يمكنك أيضا إضافة بصلة صغيرة، ولكن أنا أحب الفطائر دون البصل.
تقدم ساخنة مع القشدة الحامضة أو صلصة الثوم. شهية طيبة، يا عزيزي!
انظر أيضا: البطاطا ملكي في الفرن. وصفتي المفضلة
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. أيضا، والاشتراك في القناة، حتى لا يغيب عن وصفات ومواد جديدة. شكرا لك!