ماكريل - الأسماك مفيدة جدا، ولديها الكثير من أحماض أوميغا 3 الأحماض الدهنية، فمن الضروري جدا لجسم الإنسان للحفاظ على الشباب وطول العمر، وكذلك الفيتامينات B، والتي، بالمناسبة، رفع المزاج.
محلول ملحي للأسماك سنفعل على أساس قشر البصل، لذلك تحتاج إلى تخزين على ذلك مقدما. ولكن إذا كان هناك قشر، لا يهم. يمكنك جعل لحام على أساس المخلل البني.
سوف الماكريل محلول ملحي يكون "العيش" ثلاثة أيام فقط.
بعد الحصول على محلول ملحي من الماكريل ذهبي الظل ونكهة اللحوم.
لإعداد الماكريل المدخن لذيذ لك الحاجة:
* نفسه الماكريل (أخذت ثلاثة أشياء) المجمدة
* البصل قشر أو أوراق الشاي الأسود
* 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الملح
* 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر
1 ملعقة صغيرة من الدخان السائل
* ورقة باي (3-4 قطع)
* الفلفل بيل (7-8 قطع)
* الثوم (اختياري) - 2-3 فصوص
* 1 لتر من الماء.
الطبخ: يجب أن يكون سمك الماكريل رفع التجميد (إذا المجمدة) نزع الأحشاء الاحشاء و إزالة الخياشيم، وأيضا غسل.
لمحلول ملحي:
جعل قشر البصل (ومن قيمته تعتمد على تشبع الألوان من السمك الخاص بك)، أو يمكنك الشراب والشاي قوية من أوراق الشاي الأسود. عندما ملفوف ملون الماء بارد بعض الشيء، إضافة فيه: الملح والسكر و(طعم انه سوف السمك المدخن) الدخان السائل، والتوابل والثوم (نسبة بناء على 1 لتر من الأسماك و3 - انظر أعلاه)
أضف ورطة بارد تماما. ثم وهذا محلول ملحي التعبئة الماكريل (لتغطية كامل) ووضعها في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام. أفضل إغلاق الغطاء، وإلا لديك جميع المنتجات مع رائحة المدخن))
كل يوم (أفعل ذلك في الصباح والمساء) مرتين الحاجة الماكريل تحويل في محلول ملحي للون الربح وprosolilas جيدا من جميع الجوانب.
في اليوم الثالث - الماكريل جاهزة! يتم الحصول على ملح طعم والمدخن لذيذ. إذا كنت تريد المملح - تحتاج إلى إضافة المزيد من الملح. ولكن بالنسبة لي بهذه الطريقة: هذه هي النسب - ما يكفي لprosola وضعها الطبيعي.
على ما هي المنتجات، باستثناء الأسماك والشعب رفع مزاج ولماذا، يمكنك أن تقرأ مقالتي >>>>>>هنا
وصفة الماكريل آخر مع صورة قراءة ونرى في هذه المقالة >>>>>>> الماكريل مع البصل حقيبة
مثل ل- زائد في الكرمة ✊! الاشتراك - obnimashki 🤗) حاولت)) في الأسئلة - الجواب بكل سرور. كل خير! 🙏